Această supă cu sodiu mai mic, ambalată cu broccoli și spanac, este o masă ușoară și plină.
Cal / Serv: 214 Randamente: 6 Timp de pregătire: 0 ore 15 min Timp total: 0 ore 30 min Ingrediente 1 pachet spanac pentru copii 4 linguri. unt 1/2 mediu Ceapa dulce 5 linguri. făină de toate scopurile 4 c. Stoc de pui cu sodiu scăzut 4 c. împachetate flori proaspete de broccoli 1/2 c. smântână grea iaurt grecesc lamaie 1 pachet spanac pentru copii 4 linguri. unt 1/2 mediu Ceapa dulce 5 linguri. făină de toate scopurile 4 c. Stoc de pui cu sodiu scăzut 4 c. împachetate flori proaspete de broccoli 1/2 c. smântână grea iaurt grecesc suc de lămâie Direcții- Trageți capătul sacului de spanac și cuptorul cu microunde 2 minute sau până la ofilire. Strângeți excesul de lichid din spanac.
- Se caleste ceapa in unt topit intr-o cratita mare la foc mediu pana la translucid, aproximativ 5 minute. Se adaugă făina și se gătește, amestecând constant, 1 minut. Bateti pe stoc; se amestecă broccoli. Aduceți la fierbere; se reduce la foc mic și se gătește, amestecând ocazional, 10 minute sau până când broccoli este fraged.
- Se amestecă spanacul și smântâna ofilite. Procesați supa cu un blender pentru imersare (sau cu grijă în loturi într-un blender) până la neted. Condimentează după gust cu sare și piper. Serviți cu iaurt grecesc și coajă de lămâie.
