BUNÎncepeți cu un rulou proaspăt și plin de viață, care nu se va destrăma odată ce toate topurile dvs. sunt îngrămădite. Pentru o perie de aromă suplimentară pe unt, apoi prăjiți doar până se formează urme de grătar. Pentru o opțiune fără carbohidrați, înfășurați burgerii în frunze de salată.
PATTY
Cel mai bun burger începe cu carne de calitate - 80% la sută slabă asigură că fiecare mușcătură va fi gustoasă. Lucrând cu mâinile umede și asigurându-vă să nu exagerați carnea, formați o patty grosime de 3/4 inci și puțin mai mare decât chifla (carnea se micșorează când este gătită). Pentru burgerii cei mai sinceri, evitați să apăsați pe carne cu o spatulă la grătar.
SOS
Un sos bun completează atât carnea, cât și toppingurile. În timp ce ketchup-ul este un condiment clasic, opțiunile mai picante precum salsa sau un grătar încântător adaugă adâncime aromei. Pentru a elimina chiflele sugoase, turnați sosul pe chit, apoi stocați topping-uri între burger și pâine.
topping
Cele mai bune toppinguri adaugă textură și aromă interesante. Încercați o felie de roșii de vită cu rucă, brânză albastră prăjită și ceapă Vidalia la grătar. Sau o pereche de varză tăiată cu brânză Monterey Jack topită. Luați în considerare topping-urile netradiționale, cum ar fi castraveți felii, felii de avocado, brânză de capră, ardei jalapeño sau tapenadă de măsline.
