Utilizați merișoarele proaspete cu această cină ușoară într-o oală, care armonizează aromele dulci și sărate cu flerul asiatic. Rețetă amabilitate a lui Ming Tsai, autorul Simply Ming: One-Pot Meals .
Cal / Serv: 1004 Randamente: 4 Timp de pregătire: 0 ore 20 min Timp total: 1 oră 0 min Ingrediente 2 linguri. ulei de canola 8 piele pe oase în coapse de pui 2 solzi buchet 2 linguriță. usturoi tocat 2 c. orez de iasomie 1/4 c. sos hoisin 1 c. vin roșu uscat 3 c. Pui cu conținut scăzut de sodiu 1 c. merișoare proaspete Direcții- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Într-un cuptor olandez, la foc mediu-înalt, încălziți uleiul. Pui brun pe ambele părți. Pune deoparte puiul.
- În aceeași oală, se unge solzi și usturoi. Adăugați orezul și săriți timp de 1 minut. Se adaugă hoisin și se amestecă, apoi se adaugă vin roșu, amestecând ocazional până când lichidul este redus cu trei sferturi, aproximativ 2 minute.
- Adăugați în ghiveci stocuri, merișoare și pui rezervat și aduceți la foc mic; se acoperă și se transferă la cuptor timp de 30 de minute. Se lasă să se odihnească 10 minute înainte de servire.
