Azotul este unul dintre ingredientele primare conținute în îngrășăminte și cel mai important ingredient pentru creșterea plantelor. Ajută planta să primească energie, să creeze proteine, să crească, să dezvolte și să producă semințe. Cu o muncă atât de importantă, este de înțeles de ce unii grădinari ar crede că cu cât mai mult azot cu atât mai bine. Cu toate acestea, în doze excesive, azotul modifică capacitatea plantei de a crește și de a produce corect.
Prea frunze
Plantele care primesc prea mult azot pot da aspectul că sunt sănătoase și înfloritoare, producând o mulțime de creștere nouă și frunze. Cu toate acestea, această nouă creștere este adesea slabă, moale și tristă, ceea ce face planta atractivă pentru diverși dăunători și incapabilă să susțină stresul secetei. Și dacă planta este aromată, își pierde mare parte din parfumul ei.
Fără fructe sau flori
Deși o plantă care primește mult azot are o multitudine de frunzișuri noi și frunze, deseori există doar frunziș. Este greu ca fructele și florile să crească atunci când există prea mult azot în sol. Fructele care cresc sunt distorsionate sau nu se coacă corect, în timp ce mugurii de flori cad sau sunt desfigurați dacă înfloresc.
Structura slabă
O cantitate echilibrată de azot creează o plantă puternică, robustă; cu toate acestea, atunci când se aplică în exces, se întâmplă inversul. Prea mult azot face ca plantele să devină spindus cu tulpinile fragile. Pe măsură ce frunzișul continuă să crească din abundență, tulpinile slabe devin mai puțin capabile să susțină planta. În plus, creșterea rădăcinilor este cascadată, ceea ce duce la un sprijin și mai mic al plantelor. În cele din urmă, planta moare pentru că nu se mai poate susține singură.
Culturi cu gust amar
Când o plantă are prea mult azot, azotul blochează faptul că alți nutrienți sunt absorbiți de plantă. Atunci când o plantă nu poate absorbi cantitățile adecvate de nutrienți necesari, modifică conținutul de zahăr și vitamine din plantă. Rezultatul este fructele și legumele cu gust amar, cu conținut ridicat de azot.
Arderea frunzelor
Cantități excesive de azot ard planta și deteriorează frunzele. Arsura este cauzată de deshidratarea rădăcinilor și coroanei care provoacă frunzele de culoare brună sau galbenă. Arsura plantelor cu azot nu trebuie să apară imediat. Simptomele de arsură pot să nu apară decât la câteva săptămâni după fertilizare.
