Adăugarea de arome la ciocolata albă este ușoară.
La ciocolată se pot adăuga multe arome diferite și delicioase. Este destul de ușor de făcut și vă poate face rețeta de bomboane să iasă în evidență de ceilalți. Adăugarea de arome pe bază de ulei va împiedica ciocolata să se aglomereze și să devină gresie. Aceste arome pe bază de ulei (denumite și arome de bomboane) pot fi găsite în magazinele de gătit și în magazinele de artizanat și vin într-o mare varietate de arome.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Chipsuri de ciocolată albă
- Arome pe bază de ulei (orice aromă)
Dacă cumpărați chipsuri de ciocolată, ar trebui să existe indicații pe pungă cu privire la modul de topire a acestora. În general, puteți topi ciocolata în cuptorul cu microunde. Adăugați chipsurile într-un bol sigur cu microunde. Cuptorul cu microunde în trepte de 15 secunde, amestecând la fiecare 15 secunde până la neted.
Topiți ciocolata.
Adăugați o cantitate mică de aromatizare pe bază de ulei și agitați. Asigurați-vă că degustați înainte de a adăuga mai multe arome.
Gustă după aromatizare.
Turnați bomboanele în forme. Dacă faceți coaja, întindeți-o pe o foaie de gătit. Introduceți la frigider să se răcească.
Întindeți ciocolata în forme.
Sfaturi și avertismente
- Aceste arome pot fi utilizate atât în ciocolată întunecată sau cu lapte, cât și în ciocolată albă.
- Folosiți aromele pe bază de ulei puțin. Este foarte puternic. Adăugați o cantitate foarte mică și apoi gustați pentru a vedea dacă trebuie să adăugați mai multe.
