Zahărul brun are o greutate diferită de cea albă.
Coacerea poate fi dificilă, mai ales când nu aveți instrumente de măsură adecvate. Cu toate acestea, greutatea în uncii poate fi transformată în măsurători de cupă prin factori de conversie cunoscuți. Zahărul poate fi dificil de convertit, deoarece diferite tipuri de zahăr, precum zahărul alb sau granulat, brunul și pudra sau zahărul de cofetărie au greutăți care diferă între ele și același tip de zahăr poate cântări diferit în diferite stări. Cunoașterea diferiților factori de conversie pentru tipurile de zahăr vă poate ajuta să convertiți greutatea zahărului în uncii în măsurători de cupă.
Înmulțiți greutatea zahărului granulat și a zahărului ambalat ușor și brun în uncii cu 0, 140625 pentru a obține numărul de cupe. De exemplu, 8 oz. înmulțit cu 0, 140625 este egal cu 1, 125 căni.
Înmulțiți greutatea zahărului ușor ambalat sau maro închis cu 0, 211 pentru a obține cantitatea în căni. De exemplu, cantitatea de 5 oz înmulțită cu 0, 211 este egală cu 1.055 căni.
Înmulțiți greutatea zahărului pudră în uncii cu 0, 25 pentru a obține cantitatea în căni. De exemplu, dacă greutatea este de 6 oz. 6 înmulțit cu 0, 25 este egal cu 1, 5 căni.
Înmulțiți greutatea zahărului praf cernut în uncii cu 0, 28125 pentru a obține cantitatea în căni. De exemplu, dacă greutatea este de 4 oz. 4 înmulțit cu 0, 28125 este egal cu 1, 125 căni.
