Carnea de masă poate fi la fel de gustoasă a doua oară.
Economisiți timp și bani prin congelarea resturilor de carne de masă. Puteți congela în siguranță foaia de carne timp de câteva luni și puteți găti mai târziu ca o masă ușor de preparat pentru familia ta. Se coace în mod convenabil stratul de carne rămas din congelat, fără să se decongeleze mai întâi. Asigurați-vă că nu supraîncălziți stratul de carne sau s-ar putea să se usuce. Dacă doriți să adăugați umiditate cărnii, atunci în timpul procesului de coacere, adăugați-o doar cu o glazură simplă, cum ar fi ketchup sau sos de grătar.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Tigaie de copt superficială
- Titulari de ghivece
- Perie pentru glazură și patiserie (opțional)
- Termometru alimentar citit instant
Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Așezați foaia de carne congelată, învelită cu folie, într-o tigaie superficială.
Așezați tigaia de copt pe suportul central al cuptorului preîncălzit. Coaceți făina de carne timp de o oră.
Scoateți bucata de carne din cuptor folosind suporturi pentru ghivece. Desfaceți folia și ungeți partea superioară a frunzei de carne cu o glazură, dacă doriți.
Introduceți bucata de carne în cuptor și coaceți-o, neacoperită, timp de încă 30 până la 40 de minute sau până când atinge temperatura corespunzătoare. Plasați un termometru alimentar citit instant în centrul stratului de carne pentru a verifica temperatura acestuia, care ar trebui să înregistreze 165 grade F.
