Cum să gătești floricele pe sobă

Începe să termine: 5 până la 7 minute

Porții: 1 bol în familie

Dificultate: începător

Puține lucruri completează o noapte de film sau de joc decât crunch-ul delicat și sărat de floricele proaspăt popporn, iar popcorn-ul popping-ul în mod vechi-școală oferă o alternativă mai naturală la floricele cu microunde încărcate cu chimicale. Vă permite, de asemenea, să controlați conținutul de grăsimi și sare și este mult mai distractiv decât să stați în fața cuptorului cu microunde așteptând să se oprească cronometrul.

ingrediente

3 linguri de grăsimi precum canola, nuca de cocos, grapese, arahide sau ulei de măsline
1/2 cană boabe de floricele
Sare
2 linguri unt topit (opțional)

Directii

Pasul 1

Puneți 3 linguri de ulei în fundul unui vas cu fund gros . Aproape orice tip de ulei sau grăsime va face, cu excepția uleiului de măsline sau a virginului extras, deoarece acestea vor începe să ardă înainte ca floricele să apară. Rotiți oala ușor până când uleiul acoperă fundul într-o peliculă foarte subțire.

Pasul 2

Puneți în ghiveci trei sâmburi de popcorn nerupți . Aceasta poate fi orice marcă de floricele, inclusiv floricele cu microunde pe care le-ați eliminat din geantă. Acoperiți oala și agitați-l ușor pentru a acoperi sâmburii cu uleiul.

Pasul 3

Încălziți uleiul și cele trei sâmburi nepopiate la foc mediu-înalt până când toate cele trei sâmburi se vor deschide. Acest lucru poate dura 1 până la 2 minute.

Pasul 4

Adăugați restul de sâmburele tău necopt - aproximativ 1/2 cană pentru fiecare 3 linguri de ulei - și agitați ușor vasul pentru a le acoperi cu ulei și a le așeza într-un singur strat pe fundul vasului.

Pasul 5

Acoperiți vasul, lăsând o mică deschidere pentru aburirea aerului. Acest lucru va asigura floricele mai crocante. Lăsați sâmburii să se încălzească, agitând ușor vasul la fiecare 10 secunde .

Pasul 6

Ascultați cu atenție floricele și îndepărtați-o de la căldură atunci când nu auziți noi nuclee apărând timp de 5 secunde . Condimentează cu sare și unt topit sau orice aromă preferi.

Variații

Presărați porumb proaspăt poprit cu scorțișoară și zahăr pentru un tratament mai dulce.

Adăugați niște condimente asezonându-vă untul topit cu un pui de suc de lămâie și o rază de pudră de chili.

Topeste floricele cu parmezan și sare de usturoi pentru un pic de rafinament savuros.

Bacsis

- Lăsați capacul pe oală timp de 10 până la 15 secunde după ce îl îndepărtați de pe foc pentru a împiedica floarea târzie să nu apară chiar din ghiveci.
- Puneți porumbul proaspăt introdus într-o pungă de hârtie maro și apoi adăugați condimentele. Închideți punga și agitați bine pentru a vă asigura că fiecare moale pufos este aromat perfect.