Ca majoritatea sudicilor buni (sau cu adevărat, oricine are papilele gustative), ne place puiul prăjit.
Ceva ce nu ne place: mirosul persistent de ulei prăjit în bucătăriile noastre. Dacă v-ați făcut vreodată puiul prăjit - sau orice alt fel de mâncare prăjit pentru asta - probabil că sunteți familiarizați cu mirosul nefericit despre care vorbim. Poate fi destul de greață când aproape 24 de ore mai târziu, bucătăria ( și camera de zi, dormitorul și hainele) miroase încă la interiorul unei prăjitoare adânci.
Deoarece renunțarea la mâncare prăjită în mod clar nu este o opțiune, iată câteva sfaturi care să vă ajute să combateți mirosul ofensator.
1. Ventilați înainte de a începe. Deschideți toate geamurile și direcționați ventilatoarele să sufle aer în aer liber. Dacă aceasta nu este o opțiune, porniți aparatul de aer condiționat și asigurați-vă că ventilatorul dvs. de plită este pornit.
2. Izolați zona în care gătiți. Închideți ușile camerelor din apropiere, astfel încât mirosul să nu se scurgă în alte părți ale casei.
3. Puneți untul, scorțișoara și zahărul pe o foaie de prăjitură și coaceți la 200 de grade timp de o oră. Acesta va face ca întreaga bucătărie să miroasă a gustului delicios.
4. Fierbeți oțetul și apa. Se amestecă 1 cană de apă cu 1 lingură de oțet și se aduce la fierbere într-o cratiță mică. Lasă-l să se fierbe. De asemenea, puteți fierbe coji de citrice sau bețișoare de scorțișoară pentru un miros natural mai dulce.
5. Lăsați peste noapte vasele cu bicarbonat de sodă sau cafea pentru a absorbi mirosurile suplimentare.
6. Aprinde o lumânare parfumată (sau mai multe). Rapid și ușor! (Dar poate evita această lumânare.)
