Grătarele electrice au multe avantaje față de grătarul tradițional. Pentru unul, cele mai multe grătare electrice au suprafețe plane, antiaderent, cu arzătoare distribuite uniform, spre deosebire de o flacără deschisă În mod convenabil, un grilaj electric poate fi utilizat ușor în interior. Ce este mai bine decât să poți găti un hamburger în orice moment al anului? Utilizați aceste câteva reguli când gătiți hamburgerii pe un grătar electric.
preparare
Pregătiți din timp o rețetă de hamburger la alegere. Formați carnea în pateuri, creând godeuri cu degetul mare în centru pentru a găti uniform. Fiecare patty ar trebui să aibă aproximativ trei sferturi de un inch grosime și patru centimetri și jumătate. Evitati excesul de manipulare a ghetelor pentru a bloca cat mai mult umezeala. Este posibil să fie cel mai bine să aveți la îndemână un termometru de gătit pentru a determina capacitatea corectă.
Selectarea temperaturii de gătit
Grătarul trebuie preîncălzit pe un mediu mediu / înalt sau aproximativ 375 până la 400 de grade. De regulă, hamburgerii ar trebui să fie gătite la o temperatură internă de 155 până la 160 de grade Fahrenheit. Acest interval de temperatură este suficient pentru uciderea oricăror bacterii dăunătoare care se găsesc în mod obișnuit în surse de carne.
Gătirea timpului potrivit
Un burger ar trebui să fie gătit timp de aproximativ patru minute pe fiecare parte pentru o pastă obișnuită. Pentru un burger bine făcut, gătește aproximativ cinci minute pe fiecare parte. Verificați dublu centrul burgerilor cu un termometru pentru a vă asigura că ating temperatura corespunzătoare. Unele grătare electrice gătesc ambele părți în același timp. Dacă acesta este cazul, împărțiți timpul de gătire total în jumătate.
