Cum se face trandafiri de ridiche. Trandafirii de ridichi (sau rozete) fac garnituri atractive și gustoase pentru mâncărurile tale proaspete. Puteți chiar să le utilizați ca parte a unei piese centrale pentru masa dvs.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Ridichi proaspete
- Ascuțirea ascuțită sau un alt cuțit scurt
- Apă rece
Curățați bine fiecare ridiche.
Tăiați rădăcinile și tulpinile ridichiului. Dacă doriți, puteți lăsa o frunză mică, bine formată sau două, pentru a îmbunătăți aspectul de trandafir.
Faceți o serie de tăieturi în jurul fiecărui ridiche pentru a forma petalele. Se taie de la capătul rădăcinii la capătul tulpinii. Faceți câteva tăieturi superficiale în jurul părții interioare a ridichei pentru mai multe petale.
Puneți ridichile într-un recipient cu apă rece timp de cel puțin 15 minute. „Petalele” se vor deschide ca niște trandafiri.
Scurgeți trandafirii de ridiche și folosiți-i pentru o garnitură colorată pe salate, tăvi cu legume proaspete sau alte feluri de mâncare.
Sfaturi și avertismente
- Păstrați ridichile în apa lor rece la frigider până când sunteți gata să le folosiți.
- Lipiți fiecare trandafir de ridichi pe un cap de salată sau o altă legumă cu o scobitoare pentru o piesă centrală florală. Puteți acoperi scobitori cu ceapă verde sau alte frunze pentru a da aspectul tulpinilor de trandafir.
- Nu încercați să deschideți petalele de trandafir de mână cu mâna; se vor desparti.
