Cum să pregătiți pâine prăjită în avans

Toastul francez preparat în avans beneficiază de a fi înmuiat în bătaie peste noapte.

Toastul francez este o delicioasă de mic dejun în weekend, dar atunci când o faceți pentru un grup mare de oameni, pregătiți pâinea și coacerea și gătirea acesteia, necesită mult timp. Faceți-vă un pic mai ușor pe voi înșivă pregătiți și înmuiați pâinea cu o noapte înainte, astfel încât tot ce trebuie să faceți este să le aruncați pe o grătar caldă a doua zi. O opțiune și mai ușoară ar fi să coaceți pâine prăjită în cuptor a doua zi, ca o caserolă mare, astfel încât tot ce trebuie să faceți este să o tăiați în porții individuale.

Lucruri de care vei avea nevoie

• Pâine cu felii groase (franceză, italiană, brioșă sau ghepadă)
• Castron de amestecare
• ouă
• Lapte

• Zahăr
• Scorţişoară
• Extract de vanilie
• Folie de aluminiu sau folie de plastic

Skillet French Toast

Întindeți felii de pâine pe o tigaie de copt într-un singur strat. Folosiți fie o pâine crustă, cum ar fi franceză sau italiană, fie pâine cu unt, cum ar fi brioșă sau șelă. Feliile trebuie să aibă o grosime de cel puțin 1 inch.

Faceți oul să se bată pentru prăjitul francez într-un bol mare de amestecare. Puteți folosi orice tip de pâine prăjită franceză pe care o faceți de obicei. Un amestec de bază pentru fiecare 2 felii de pâine include 1 ou, aproximativ 1/4 cană de lapte, 1/2 linguriță de zahăr sau zahăr brun, scorțișoară și extract de vanilie după gust.

Se toarnă tocul peste pâine, astfel încât fiecare bucată să fie bine înmuiată. Întoarceți feliile de pâine cu cârlige pentru a înveli cealaltă parte cu bătutul.

Acoperiți bine tigaia de copt cu folie de aluminiu sau folie de plastic și puneți-o la frigider până la 24 de ore. Întoarceți pâinea o dată sau de două ori în perioada în care este la frigider.

Încălziți o grătară sau o tigaie la foc mediu-înalt și ungeți ușor cu unt a doua zi, când sunteți gata să gătiți feliile de pâine prăjită. Gătiți-le pe grătar ca de obicei, aproximativ două-trei minute pe fiecare parte, până când sunt suficient de rumenite și cu aspect pufos.

Toastul francez la cuptor

Ungeți o tigaie de copt cu unt înmuiat și acoperiți partea de jos a tigaiei cu bucăți de pâine sfâșiate. Folosiți pâine franceză, italiană, brioșă sau challah.

Faceți amestecul de ou și turnați peste bucățile de pâine, astfel încât să fie toate suficient de înmuiate. Acoperiți cu folie de aluminiu sau folie de plastic și puneți-l la frigider până la 24 de ore.

Alți oameni citesc

• Cum pot face matrite de hârtie panettone?
• Cum să gătești Lasagna pe zi înainte pentru o petrecere

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit a doua zi când sunteți gata să îl gătiți.

Scoateți folia sau folia de plastic și introduceți vasul de copt în cuptor. Coaceți pâinea prăjită în Franța neacoperită aproximativ 30 până la 35 de minute, până când pâinea devine aurie. Tăiați caserola de pâine prăjită în pătrate de dimensiuni egale înainte de a servi.

Sfaturi și avertismente

• Puteți adăuga ingrediente suplimentare în amestecătorul de ou, cum ar fi siropul de arțar, miere, coajă de portocală și pudră de cacao, pentru a adăuga mai multă aromă toastului francez.