Cu siguranță că sunteți familiarizați cu copilașul fierbinte, cu cidru fierbinte și vinul mulat, dar există un alt cocktail de vreme rece, cel mai cunoscut în statele din Midwestern superioare (Minnesota și Wisconsin, vorbim cu voi): Tom și Jerry.
Deși se crede că băutura cremoasă, pe bază de ouă, își are originea la începutul secolului al XIX-lea, în ultimii ani popularitatea sa a scăzut sub radar în statele de coastă. Dar, potrivit lui Kitchn, acum face o revenire mare în SUA
Unii rezumă la o versiune boală, ușor mai puțin dulce a eggnogului, în timp ce alții insistă că băuturile au un gust complet diferit. Ca eggnog, Tom și Jerry „bat” pot fi cumpărați sezonier în unele magazine sau făcute acasă - bătând albușurile de ou într-o bezea și apoi amestecând în gălbenușurile de ou combinate cu vanilie, zahăr și / sau mirodenii, plus țuică, rom și / sau lapte cald (rețetele variază). Puteți găsi chiar și căni speciale Tom și Jerry și castroane pentru a-l servi!
Se spune că unica concoacție a fost inventată de jurnalistul britanic Pierce Egan pentru a-și promova cartea din 1821, Viața la Londra sau Scenele de zi și de noapte ale lui Jerry Hawthorn Esq. și Elegantul său prieten Corintian Tom (versiunea pentru scenă se numea simplu Tom și Jerry, sau Viața din Londra ). Celebrul barman din New York, Jerry Thomas, pe care New York Times îl numește „tatăl mixologiei americane”, a susținut, de asemenea, că a visat băutura, dar înregistrările acesteia o depășesc; cu toate acestea, el (și posibil un anumit desen animat al pisicii și al șoarecilor) a ajutat cu siguranță să aducă băutura la popularitate.
Astăzi, este adevărat că o mulțime de restaurante și barmani îi revin pe Tom și Jerrys în meniu, ceea ce ar putea duce la un pic de reînviere pentru cocktailul din vechea școală. Caută-ți unul lângă tine (Tom & Jerry's din New York, Miller's Pub din Chicago și Elixir din San Francisco, toate oferă băutura) - sau creează-ți propria ta folosind una dintre rețetele noastre preferate de pe blogul The Sweetest Occasion, ale cărei Tom și Jerry este ilustrat mai sus. Noroc!
