Folosind prăjitoarea dvs. Masterbuilt Turcia, puteți face o pasăre aurie, suculentă.
Ați achiziționat o prăjitură Masterbuilt Turcia și acum doriți să prăjiți un curcan. Puteți mirosi doar prăjirea păsării acum și vă puteți imagina feliați într-o mușcătură suculentă pe interior, dar crocantă-la-exterior. Cu un pic de cunoștințe, această fantezie poate deveni realitatea ta destul de rapid. Aveți puțină răbdare înainte de a începe să prăjiți curcanul și vă veți bucura de cină în siguranță.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Ulei de gatit
- mănuși
gătire
Decongelați curcanul complet și asigurați-vă că pasărea este absolut lipsită de gheață și apă. Verificați dublu cavitatea interioară.
Umpleți vasul interior al friteuzei cu ulei până la linia de umplere. Nu supraîncărcați. Setați cadranul de control exterior la 400 de grade și acoperiți-l cu capacul.
Lăsați cel puțin 55 de minute să se încălzească uleiul. În acest timp, pregătește curcanul cu o marinată la alegere și freacă-l cu mirodenii.
Calculați timpul de gătit înainte de a introduce curcanul în vas. Timpul de gătit este de trei minute pe liră, plus cinci minute. Întotdeauna rotunjiți până la următorul minut complet.
Ridicați coșul din tigaie și așezați curcanul în interior, cu partea de sân în sus. În timp ce purtați mănuși, introduceți încet curcanul în uleiul încins. Acoperiți cu capacul.
Folosind un termometru alimentar, asigurați-vă că este atinsă o temperatură internă de 180 de grade înainte de a scoate curcanul. Ridicați încet curcanul din ulei atunci când ați terminat și legați coșul de pe oala pentru a permite scurgerea excesului de ulei.
Sfaturi și avertismente
- Asigurați-vă că curcanul dvs. este complet uscat. Acest lucru nu poate fi suficient de subliniat. Orice gheață sau apă rămasă va provoca un incendiu.
