Deși este adesea făcută cu nuci tocate, versiunea noastră a acestui noum clasic turm de Crăciun este netedă, cremoasă și dulce piper.
Cal / Serv: 114 Randuri: 36 Timp total: 2 ore 25 min Ingrediente 4 c. zahăr granulat 1 c. sirop ușor de porumb 3 albusuri mari 1 1/2 lingură. extract de mentă 6 picături alimente roșii Instrucțiuni de colorare- Ulegeți o tigaie de 9 "cu 9" și o lingură și dați deoparte. Combinați zahărul și siropul de porumb într-o cratiță medie cu 3/4 cană de apă și gătiți la foc mediu până când amestecul atinge 260 de grade pe un termometru cu bomboane, aproximativ 20 de minute.
- Bateti albusurile de ou pana la varfurile rigidizate intr-un bol mare folosind un mixer electric setat la viteza medie-mare. Reduceți viteza la mediu și turnați lent amestecul de zahăr în albușuri de ou. Adăugați menta și continuați să bată până când amestecul este foarte gros și pufos, aproximativ 12 minute.
- Transferați imediat în tigaia pregătită și neteziți cu ajutorul lingurii uleiate. Puneți suprafața divinității cu colorare roșie a alimentelor și trageți o broască până pentru a crea un efect marmorat. Se lasă să stea la temperatura camerei până când este ferm, aproximativ 2 ore. Feliați în pătrate de 1 inch. Notă: Pentru o variantă simplă, aruncați păpușile de divinitate batute pe o foaie de copt uleiată, apoi adăugați cu sărutări de ciocolată.
