Cititorul Country Living, Kat Green, din Marietta, Georgia, a prezentat această rețetă de tort umed ca vehicul pentru cartofii dulci rămași.
Cal / Serv: 385 Randuri: 8 Timp de pregătire: 0 ore 20 min Timp total: 1 oră 40 min Ingrediente 1 1/2 c. făină de toate scopurile 1 lingură. praf de copt 1 lingură. scortisoara macinata 1/2 lingurita. nucă măcinată 1/4 lingură. coacere tsp tsp. sare 1 stick unt nesalat 3/4 c. zahăr granulat 1/4 c. zahăr brun deschis 1/2 lingură. extract de vanilie 1 c. resturi de piure de cartofi dulci 2 ouă mari spray antiaderent cu făină 1/2 c. pacanele tocate Indicații- Se preîncălzește cuptorul la 325 grade F. Într-un bol mediu, se cerne făina, praful de copt, scorțișoara, nucșoara, soda de copt și sarea.
- Intr-un castron mare si folosind un mixer electric pe unt mediu, smantana, zaharuri si vanilie pana cand sunt usoare si pufoase. Amestecați cartofii dulci; apoi ouă, pe rând. Cu mixerul scăzut, adăugați amestecul de făină în treimi; amestecați suficient pentru a combina.
- Se linge bătut într-o tigaie unsă de 9 inci. Stropiți păcanele în sus. Se coace până când testele de tort se curăță atunci când o broască este introdusă în centru, 65 până la 75 minute. Transferați tigaia pe un suport de sârmă să se răcească, aproximativ 15 minute. Eliberați tortul din tigaie pentru a se răci complet.
