Dacă sunteți în căutarea unui mod creativ de susținere a factorului distractiv la următoarea petrecere de vară, este greu să învingi apelul festiv al împușcăturilor Jell-O. Din fericire, That’s So Michelle, bloggerul, viitoarea carte Jelly Shots, disponibilă în august, oferă o colecție colorată de rețete inventive noi de jele pentru fiecare ocazie și vacanță la care te-ai putea gândi.
Cartea conține 70 de rețete ușor de urmărit, dar în prezent suntem obsedați de aceste fotografii s'mores Jell-O. Puteți sări focul de tabără efectiv - nu veți prinde aceste năpaste, ci mai degrabă să le alocați și să infuzați o lovitură de jeleu înăuntru. Umplute cu vodka de ciocolată și cufundate în crăpături de graham, aceste drăguțe delicioase pentru adulți sunt doar lucrul pentru o noapte de vară petrecută sub stele.
Iată rețeta, amabilitatea lui Michelle:
SCOTURI S’MORES
❋ Realizează 24–30 fotografii
ingrediente
28-uncie (793 g) pungă de mămăligă mare
1 cană (240 ml) apă
1 lingură (28 g) amestec de ciocolată fierbinte
2 x ¼-uncie (7 g) pachet gelatină Knox
1 cană (240 ml) de vodcă cu aromă de ciocolată
1 cană (130 g) ciocolată de copt sau 1 cană
(175 g) chipsuri de ciocolată topite
1 cană (84 g) biscuiti de graham zdrobiți
Instrucțiuni
1. Folosiți un baler de pepene galben pentru a scobi sau curăța degetele pentru a scoate centrele de mămăligă. Lăsați bezele să stea timp de 1-2 ore pentru a se întări.
2. Adăugați apa și amestecul de ciocolată fierbinte într-o cratiță medie și bateți până se combină. Presărați gelatină și lăsați-l să stea 1 minut, lăsând gelatina să se activeze. Puneți cratița la foc mediu, bătând până se dizolvă gelatina. Aduceți la foc mic, apoi scoateți de la foc. Adăugați votca.
3. Acest pas este cu adevărat important. Lasă amestecul să se răcească. Ar trebui să fie cel puțin temperatura camerei înainte de a-l turna în mlaștini - dacă este fierbinte, va topi bezele și nu va funcționa.
4. Turnați amestecul într-un vas cu pulverizare sau o cană de măsurare, apoi turnați-l cu grijă în bezele întărite, scobite. Salvați orice amestec rămas în cazul în care aveți nevoie să completați fotografiile așa cum au setat. La frigider timp de 2 ore sau până la ferm.
5. La frigider până la servire. Pentru a servi, scufundați bezele în ciocolata topită, apoi rostogoliți bezele în biscuite de graham zdrobit.
Pentru mai multe rețete inventive de jelly shot, consultați viitoarea carte a lui Michelle, Jelly Shots: A Rainbow of 70 Boozy Recipes, care este disponibil în prezent pentru precomandă și va fi disponibilă oriunde se vor vinde cărți în august. Pentru mai multe informații, vizitați site-ul web al Quarto Publishing Group.
Toate fotografiile drepturi de autor Race Point Publishing, 2015
