Versiunea noastră a acestei salate preferate înlocuiește kielbasa de curcan cu conținut scăzut de grăsime pentru șuncă sau slănină tradiționale.
Cal / Serv: 385 Randuri: 6 ingrediente 2 lb cartofi 2 linguri. ulei vegetal 1 ceapă mică 1 lb. curcan kielbasa 1 linguriță. făină universală 1/2 c. apa 3 linguri. oțet de cidru 1 lingură. zahăr 1/4 lingură. piper negru măcinat 3/4 c. mazăre verde înghețată Direcții- Tăiați cartofii în cruce în felii de 1/4 inci grosime. În cratiță cu 3 sferturi, încălziți cartofii și apa pentru a acoperi până la fierbere la foc mare. Reduceți căldura la scăzut; acoperiți și gătiți cartofii până la licitație - aproximativ 15 minute. Scurgeți cartofii în frigider.
- În aceeași cratiță, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați ceapa și kielbasa; gatiti 3 - 5 minute sau pana ce se inmoaie ceapa. Se amestecă făina până se amestecă bine, apoi se amestecă în apă, oțet, zahăr și piper. Se încălzește până când se îngroașă și se coace.
- Reduceți căldura la scăzut. Amestecați ușor cartofii și mazărea gătită; se fierbe 5 minute. Se scoate din foc și se servește.
