Legenda spune că consumul anumitor alimente în ziua de Anul Nou va aduce noroc. Deși nu suntem siguri de folclor, știm că aceste feluri de mâncare sunt absolut delicioase - și vor fi opțiunile perfecte pentru a vă bucura de 1 ianuarie.
Râșnița de porumb a lui Erin Napier
În această zi de Anul Nou, amintiți-vă: „Mazăre pentru bănuți, verdeață pentru dolari și coacăz pentru aur”. Pâinea de aur menționată se servește cel mai bine cu unt topit și piper negru proaspăt măcinat.
Salată de mazăre cu ochi negri cu pansament muștar picant
O luare proaspătă de Hoppin 'John (gătită în mod tradițional cu coaja de șuncă sau șuncă și umplută peste orez), această salată obține aroma bogată din cârnați de curcan - și economisește un total de 294 de calorii și 16 grame de grăsime pe porție.
Lănțișoare de porc umplute cu caise
Lăutul de porc ar putea fi cel mai norocos dintre alegerile din felul principal pentru ziua de Anul Nou. Caisele de sezon adaugă o notă de dulce în farfurie.
Salată de Radicchio cu portocale și bacon
În China, citricele sunt date la Anul Nou ca semn al prosperității. Această salată, de James Peterson, autorul bucătăriei Simple, se amestecă cu radicchio picant și slănină afumată pentru un plus aromat la masă.
Cocktail-ul de Champagne-Orange-Cherry
În acest cocktail de șampanie de la Jane Lopes, directorul de băuturi al The Catbird Seat din Nashville, portocalele dulci (și norocoase) echilibrează aromele alcoolului și cireșelor.
Rulote de cina de miere
Honey's said pentru a asigura dulceața pentru anul care vine, o credință care datează cel puțin din epoca romană. Încălziți casa pentru a întâmpina noul an cu aceste rulouri de cină de casă.
Sfat pentru cititor: „Secretul texturii abundente este pulberea de lapte uscată de lapte - într-un vârf, înlocuitor crema de cafea nondairy!” - Cat Morrow, Poconos, Pennsylvania
Portocalele cu miere
Gătite în miere dulce cu condimente aromate de iarnă, portocalele fac un somptuos topping pentru înghețată de vanilie sau alte bunătăți din această rețetă de David Guas, bucătarul proprietar al Bayou Bakery, Coffee Bar & Eatery din Arlington, Virginia.
Următorul 33 Rețete perfecte pentru o petrecere de Anul Nou
