Infuzați delicioasele arome locale în rețete clasice de vară (coaste! Hot dog! Cobbler!) Cu aceste 10 ingrediente iubite din punct de vedere regional.
Chipsuri de cartofi Utz din Pennsylvania
De ce ne place: în 1921, chips-urile iconice de cartofi au fost produse de primă mână - până la 50 de kilograme pe oră - în casa Hanovra din Salie și William Utz. Astăzi, compania este cel mai mare brand de gustări independent, privat, din Statele Unite, producând peste 3, 3 milioane de kilograme de gustări pe săptămână.
Încercați-l: Utz Filete de pește la cuptor
Sosul fierbinte Tabasco din Louisiana
De ce ne place: Edmund McIlhenny din Avery Island a plantat câteva semințe în anii 1860 și a fost încântat de ardeii picante pe care, în cele din urmă, i-a obținut sosul. Astăzi, compania este încă condusă de descendentul său direct.
Încercați-l: Cremă Tabasco Dressing
Anchor Steam Beer din California
De ce ne place: un pionier în mișcarea de fabricare a ambarcațiunilor, aburul Anchor Steam, bazat pe San Francisco, datează din goana de aur din California și a supraviețuit cutremurelor, incendiilor, interzicerii și concurenței produse în masă.
Încercați: Anchor Steam Mac și brânză
Cracker Jack din Illinois
De ce ne place: Începută în 1856, gustarea de popcorn acoperită cu caramel, bazată pe Chicago, pe care unii o consideră a fi prima „junk food”, se mândrește cu un logo Jack marinar inspirat de nepotul fondatorului Frederick Rueckheim. Brandul a câștigat faimă națională în 1908 datorită unui callout în celebra melodie „Take Me Out to the Ball Game”.
Încercați-l: Cracker Jack & Pretzel Treats
Maioneza reală a lui Duke din Carolina de Sud
De ce ne place: afacerea cu sediul Greenville a Eugeniei Duke a început cu 100 de ani în urmă, când a servit sandvișuri de salată de pui de 10 centimetri, infuzate cu concoacția ei tangibilă, soldaților din Camp Sevier. Eugenia a făcut 2 cenți pe fiecare. Ulterior a vândut afacerea companiei de familie CF Sauer.
Încearcă-l: tortul cu foile de lămâie Ducele
Jiffy Corn Mix din Michigan
De ce ne place: introdus în 1930, în Chelsea, de Mabel White Holmes, primul amestec de copt a fost comercializat ca fiind „atât de ușor, chiar și un om putea să o facă”. În aceste zile, compania este condusă de nepotul lui Mabel, fost șofer de mașină de curse Howdy Holmes.
Încearcă-l: Jiffy Mix Berry Cornmeal Cobbler
Înghetată cu clopot albastru din Texas
De ce ne place: Când s-a deschis pentru afaceri în 1907, compania din Brenham a eliminat unt pe lângă înghețată. Acum, compania deținută de familie, numită după floarea sălbatică din Texas, produce mai mult de 250 de gustări congelate diferite, inclusiv Cookies 'n Cream, pe care le-au introdus în mod celebru maselor.
Încearcă-l: Bombe de înghețată albastră cu clopot
Următorul 10 Rețete de înghețare cu unt pentru torturi gustoase
