Cei de la fermă oferă una dintre rețetele lor prețuite pe care să le încercați.
Cal / Serv: 171 Randuri: 1 Timp de gătire: 0 ore 10 min Timp total: 0 ore 25 min Ingrediente 1 1/4 c. făină de toate scopurile 1/4 lingură. sare 1/2 c. unt nesaltează Direcții- Faceți aluatul: Combinați făina și sarea într-un bol mare. Tăiați untul folosind un blender de patiserie sau degetele până când amestecul seamănă cu o masă grosieră. Presărați între 4 și 6 linguri de apă cu gheață peste amestecul de făină și amestecați cu mâinile până când nu sunteți decât combinate. Transferați amestecul pe o suprafață de lucru curată și apăsați ușor împreună până când începe să se formeze un aluat. Adunați într-o bilă și aplatizați ușor pentru a forma un disc. Înveliți în plastic; se răcește cel puțin 1 oră.
- Coaceți coaja: Încălziți cuptorul la 450 de grade F. Rotiți aluatul pe o suprafață ușor aromată cu o grosime de 1/8 inci. Transferați într-o tigaie de plăci de 9 inci și tundeți, lăsând o cantitate de 1/2 inch. Îndoiți excesul de 1/2 inci sub și se unge de-a lungul jantei cu ajutorul unei furculițe sau a degetelor. Prindeți partea de jos și laturile aluatului cu o furculiță. Coaceți pe raftul central al cuptorului până se rumenesc ușor - 10 până la 12 minute. Se răcește complet pe suportul de sârmă.
