Paula Deen a gătit toată dimineața, dar este încă la câteva ore de la prima întâlnire a noului ei spectacol, Sweet Home Savannah . Cu toate acestea, nu pregătește rețete - hrănește echipajul: o oală cu grătar, șuncă, slănină, pâine prăjită cu unt și conserve de casă și ouă prăjite la comandă. Doar pentru că este o zi plină de gemuri nu înseamnă că Regina lui Butter o va suna în telefon, se pare; are dreptate acasă, cu o casă plină și un program și mai complet.
„E bilă la perete chiar acum”, este primul lucru care i-a ieșit din gură. "Nu stiu ce sa spun. Am avut intreaga mea echipa la casa inca de luni, asa ca m-am trezit azi dimineata, mic dejun gatit pentru toata lumea, m-am pregatit si acum suntem pregatiti sa filmam doua ore. . Jonglez multe mingi acum. "
Deen se întoarce la casa sa Dogwood din Savannah, Georgia, unde și-a filmat emisiunea originală cu ani în urmă, pentru a marca revenirea TV într-o serie (lansând marți, 15 noiembrie, la 18:00, pe Evine). Producția este spre deosebire de orice a mai făcut până acum și, spre deosebire de orice alte bucătărie, există - perioada.
Este vorba de bucătărie de părți, vânzări de piese, orice lucru merge.
Deen și-a petrecut ani buni făcând spectacolul clasic de gătit stand-and-stir - și dacă căutați asta, puteți să vă uitați la fel de bine la episoadele ei vechi. În primul rând, este emis pe Evine, o rețea de magazine la domiciliu și, în consecință, Deen va face mai mult decât să biciuiască mâncăruri clasice din sud (care, exact, încă se decid). În timpul emisiunii, vor vinde produsele pe care le folosește și vor arăta și alte produse din linia ei, care se extinde cu mult peste cărțile de bucate și gadgeturile de bucătărie în aceste zile.
În al doilea rând, totul se întâmplă în casa ei.
"Singurul lucru ciudat în acest moment este că atunci când intri pe ușa din față, în sufragerie există o grămadă de paturi", spune ea. Asta pentru că face un segment pe linia ei de lenjerie de pat - ceea ce este un lucru - alături de perne de aruncare aprobate de Deen, spălătorii de vase Peachy Clean, suporturi pentru prăjituri, AirFryers, ochelari și chiar un inel cu diamant simulat în calitate de campion Super Bowl.
"Știri flash! Nu gătesc dezbrăcat!"
Ai putea cumpăra cămașa din spatele ei. Nu chiar.
Partea de vânzări nu se termină aici. Chiar și hainele pe care Deen le poartă vor fi de vânzare - ceva ce spune că oamenii i-au cerut să facă de ani buni. „Oamenii ar întreba întotdeauna:„ Unde pot găsi acel top? ”, Spune Deen. "Încercasem să fac o linie de îmbrăcăminte și, în cele din urmă, ultima companie cu care am lucrat a spus:„ Îmi pare rău, nu ne interesează, pentru că ești cunoscut în bucătărie. " I-am spus: „Stiri blitz! Nu gătesc gol!”
S-a încheiat lansând o linie de îmbrăcăminte cu Evine - un mix de tunici plutitoare, pantaloni skinny cu talie elastică și cardigan-uri drapate - așa că spectacolul devine încă o modalitate de a lega toate aspectele imperiului Deen.
Și-a dat bucătăria un „Facelift frumos”.
Cu câțiva ani în urmă, când Deen a început să filmeze emisiunile sale de gătit digitale, a făcut unele modificări la bucătăria de acasă. În esență, aceasta a însemnat revopsirea pereților, tunderea dimensiunii blatului și adăugarea de scaune de bar de-a lungul insulei, astfel încât prietenii și familia să poată sta cu ea în timp ce gătește. Aceasta a însemnat că, atunci când Evine a sunat, ea avea deja un set pentru a filma spectacolul - chiar dacă inițial nu plănuia ca bucătăria ei să devină un studio cu normă întreagă.
"[Sotul meu] Michael si cu mine am construit acea casa chiar inainte de a ne casatori. Aceasta va fi casa in care am trait in restul vietii noastre", spune Deen. "Apoi, am început să tragem [ Paula's Home Cooking ], nu puteți intra în bucătărie fără să vă plimbați pe scări și în jurul camerelor de luat vederi. Cu greu puteți obține un bol de cereale."
La acel moment, cuplul a decis să construiască o altă casă în apropiere și să transforme casa de pe Dogwood Avenue într-un studio cu normă întreagă pentru filmarea spectacolelor sale.
"Doar râdeți, distrați-vă bine, scuturând toate excrementele care v-au căzut pe parcursul săptămânii - pentru asta ne ocupăm [cu acest spectacol]".
Există un platou iubit care * ar putea * să apară în emisiune.
Deen nu și-a finalizat linia de rețete deocamdată, deși suspectează că vor exista cel puțin câteva feluri de mâncare de Ziua Recunoștinței în următoarele săptămâni. Ea a confirmat că rețetele ei vor folosi gama, cu un mix de feluri de mâncare vechi și noi. Mulți fani își vor încrucișa degetele care îi includ budinca de banane Not Yo 'Mama.
„Fie că sunt în California, Dakota de Nord, New York, Florida sau Georgia, cineva va veni la mine și va spune că îi place”, spune Deen. „Este o budincă de banane fără gătit și este în totalitate în afara acestei lumi”.
... Și există o rețetă surprinzătoare pe care moare să o împărtășească.
În timp ce majoritatea oamenilor o cunosc pe Deen pentru gătitul ei sudic, una dintre rețetele preferate de Deen pe care le face este italiană - și implică un hack surprinzător pentru chiftele cu furculiță.
"Biletele de carne ies de cele mai multe ori uscate și tari, și aș fi încercat toate modalitățile de a le găti - prăjindu-le, gătindu-le într-o tigaie sătească pe aragaz, gătindu-le la cuptor - dar au ieșit întotdeauna așa, " ea spune. Apoi, într-o noapte, a decis să gătească chiftelele în bulion de vită înainte de a le adăuga la marinara. „Dragă, asta a fost cea mai ușoară, cea mai delicioasă, cea mai fragedă chiftelă pe care am mâncat-o vreodată”, spune ea. „A rivalizat, pentru mine, Rao din New York”.
Este total vii, ceea ce înseamnă orice s-ar putea întâmpla.
În fiecare marți, de la 6-8 pm EST, oamenii îl vor face pe Deen nefiltrat. „Nu am avut niciodată un scenariu”, spune ea. "Ce apare, știi? Dacă aș avea un scenariu, ar fi foarte distractiv pentru mine."
Acest tip de deschidere - în special la televiziunea în direct - ar putea fi neliniștitor pentru unele rețele, în special prin prisma depunerii sale din 2013, în care a recunoscut că a folosit clătite rasiale în trecut. Totuși, nu vă așteptați la așa ceva - Deen și-a cerut scuze de mai multe ori pentru aceste cuvinte, spunând emisiunii „ Today ” că incidentul nu reflectă cine este sau cum vede oamenii din rase, religii și orientări sexuale diferite.
În acest caz, „Deen nefiltrată” se referă mai degrabă la discuțiile despre gătit, haine și decorațiuni la domiciliu cu prietenii, familia și vânzătorii emisiunii - oferindu-și opinia cinstită despre ceea ce crede despre produse și rețete. Înseamnă, de asemenea, că nu va prezenta niciun element pe care nu-l folosește - sau nu va rămâne în urmă.
"Am fost atât de binecuvântată pentru că America știe că sunt un povestitor de adevăr și spun adevărul", spune ea. "Cred că am câștigat cu adevărat încrederea lor și nu aș face nimic pentru a pune în pericol asta."
Deen vrea ca spectacolul să se simtă ca un hangout printre prieteni.
Deși o parte a spectacolului de două ore va implica vânzarea produselor din diversele sale linii, bucătăreasa confortabilă face măsuri pentru a se asigura că este mai mică din „cumpărați acum!” vibe vă așteptați de la rețeaua de vânzări la domiciliu Într-un singur lucru, ea părăsește terenul de vânzări efectiv vânzătorilor, care vor găzdui acele porții. „Le spun oamenilor despre produs și despre ce iubesc despre el”, explică ea.
Și, pentru altul, încearcă să păstreze tonul emisiunii conversaționale, de parcă ai sta la casa unui prieten.
„Este un loc în care oricine se bucură să-și petreacă timpul cu mine poate să ia pas cu mine”, spune ea. "Doar râdeți, distrați-vă bine, scuturând toate excremente care v-au căzut pe parcursul săptămânii - pentru asta urmăm."
