Cal / Serv: 390 Randuri: 4 Timp de pregătire: 0 ore 10 min Timp total: 0 ore 25 min Ingrediente 1 șalot mare 2 1/2 linguriță. oțet de sherry grosier sare marină piper 5 linguriță. ulei de măsline extra-virgin 1 frisée de cap 1 1/2 c. pui prăjit 8 smochine verde proaspete și / sau violet 1/4 c. migdale Direcții
- Într-un bol mare, amestecați șotul, oțetul și 1/2 linguriță de sare. Lăsați să stea 15 minute. Bateti in ulei pana se combina.
- Adăugați frișca, puiul și un vârf de sare; arunca. Placă frisă și pui.
- În același bol, se strecoară smochine și un vârf de sare și piper și se toarnă ușor pentru a se înveli cu orice pansament rămas. Aranjați smochinele pe farfurii și presărați salate cu migdale și un vârf de sare.
