Salata de iceberg se păstrează până la două săptămâni la frigider.
Cheia unei salate cu un gust deosebit este folosirea ingredientelor proaspete. Cel mai important ingredient în salată este salata, de aceea este esențial ca salata să fie proaspătă și crocantă. Salata veche, ofilită este neatrăgătoare și neapetisantă. Pentru a-ți menține salatele cu un gust minunat, fără cheltuiala de a cumpăra salată proaspătă în fiecare zi, ar trebui să înveți cele mai bune modalități de a curăța și depozita salata verde de aisberg și alte verzi.
Lucruri de care vei avea nevoie
- Salată verde
- Suprafață plană
- Geantă din plastic reasimilabilă
Lovi-ți capul de salată de aisberg pe o suprafață plană, tare, laterală cu tulpina în jos.
Țineți capătul miezului de salată și răsuciți și trageți până iese.
Clătiți bine salata coacă sub apă rece.
Lăsați capul de salată să se usuce complet.
Sigilează salata într-o pungă de plastic și pune-o la frigider.
Sfaturi și avertismente
- Salata de iceberg depozitată corespunzător poate dura până la două săptămâni la frigider.
- Pentru salate ușoare, toacă-ți salata, clătește bine și folosește un filator de salată pentru a-l învârti uscat înainte de a-l păstra într-o pungă de plastic. Puneți o foaie de prosop de hârtie în punga de plastic pentru a absorbi orice umiditate și îndepărtați-o după prima zi. Salata se va ofila mai repede atunci când o păstrați în acest fel, dar este mai convenabil de utilizat.
- Restaurați salata ușor ofilită, înmuind-o în apă rece cu gheață pentru câteva minute înainte de a vă face salata.
- Păstrați salata departe de fructe la frigider. Fructele dau gaz etilen pe măsură ce îmbătrânesc, ceea ce vă va strica mai repede salata și alte legume.
