Cu rețeta noastră ușoară de preparare uscată, trebuie să adăugați doar câteva ingrediente umede pentru a vă bucura de vafe și clătite de casă pufoase în orice moment al zilei, în orice zi a săptămânii. Păstrați-l în stare proaspătă: amestecuri de etichete - include rețetă și dată - și păstrați într-un loc rece și uscat în recipientele etanșe; vor rămâne proaspete între patru și șase luni.
Randamente: 4 căni Timp total: 0 ore 16 min Ingrediente 3 1/2 c. făină 1/4 c. zahăr 4 linguriță. praf de copt 2 linguriță. bicarbonat de sodiu 1 lingurita. Direcții de sare- Puneți făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un vas mare de amestecare și amestecați, folosind un bicior, pentru a se combina bine. Transferați într-un recipient curat și uscat, prevăzut cu un capac etanș. Păstrați până la 3 luni.
- Pentru clătite: Încălziți o grătară la foc mare. Puneți 1 cană de amestec într-un vas mediu de amestecare. Bateți 1 ou, 1 lingură de unt topit, 1/2 cană de lapte de lapte, 1/2 cană de lapte și 1/4 linguriță de vanilie și amestecați în amestecul uscat până când s-au combinat. Lăsați amestecul să se odihnească timp de 1 - 2 minute. Reduceți căldura la medie-mică. Ungeți ușor grătarul cu ulei de canola sau unt. Se toarnă 1/3 cană pentru fiecare clătită, lăsând câte 2 centimetri între fiecare. Gatiti pana se formeaza bule pe suprafata clatitei si partea inferioara este aurie, aproximativ 5 minute. Rotiți clătitele și gătiți până la auriu, încă 2 minute.
Face șase clătite de 4 inch.
Nutriție per clătită: PROTEINĂ: 4 g; Grasime: 4 g; CARBOHIDRAT: 18 g; FIBRA: 0; SODIU: 310 mg; CHOLESTEROL: 45 mg; CALORII: 130.
- Pentru napolitane: Încălziți un fier de vafă conform instrucțiunilor producătorului. Puneți 1 cană de amestec într-un vas mediu de amestecare. Bateți 1 ou, 1 lingură de unt topit, 3/4 cană de lapte de unt și 1/4 linguriță de vanilie și amestecați în amestecul uscat până când s-au combinat. Ulegeți ușor plăcile de fier, adăugați amestecul (capacitățile de fier de gofră variază) și gătiți până când vafele sunt maro auriu și crocante, aproximativ 5 minute.
Confecționează patru napolitane pătrate de 5 inci.
Nutriție pe waffle: PROTEINĂ: 6 g; Grasime: 5 g; CARBOHIDRAT: 27 g; FIBRA: 0; SODIU: 460 mg; CHOLESTEROL: 60 mg; CALORII: 170.
