Această rețetă de cititor de Carrie Hanna din Jupiter, FL este un favorit versatil al familiei. Ceapa și ardeii ardei însoțesc friptura condimentată perfect pe aceste kebabs gustoase. Carrie scrie, "Familia mea nu se oboseste niciodata cu aceasta reteta, pentru ca pot schimba carnea de vita pentru pui, miel sau creveti."
Cal / Serv: 336 Randamente: 4 ingrediente 1 c. vin roșu 1/2 c. ulei de arahide c. suc de lămâie proaspătă 1/4 c. sos de soia 3 linguri. patrunjel proaspat 2 linguri. Sosul Worcestershire 2 lingurițe. muștar uscat Sare și piper proaspăt măcinat 1 lb. friptură de vită sau friptură 2 ardei galbeni 1 ceapă roșie medie 8 roșii cherry- Într-un bol mediu, bateți împreună vinul roșu, uleiul, sucul de lămâie, sosul de soia, pătrunjelul, Worcestershire, muștarul și sare și piper după gust. Puneți deoparte 1/3 cană marinată, acoperiți și răcoriți.
- Într-un vas mare de adâncime, puneți carnea de vită și legumele într-un singur strat și turnați marinata rămasă deasupra. Acoperiți și răcoriți timp de 2 până la 4 ore, întorcând carne ocazional.
- Gratar de caldura la inalt. În mod alternativ, filați carnea și legumele pe 4 pinioane metalice. Grătați chebab-urile la gustul dorit - 6 minute pentru mediu-rar, 8 pentru mediu - periaj cu marinată rezervată și întoarcere la jumătatea.
