Un dulce cotitură în condimentul Recunoștinței de Ziua Recunoștinței.
Randamente: 8 porții Timp de pregătire: 0 ore 5 min Timp total: 0 ore 20 min Ingrediente 1 șalot, tocat 2 lingurițe. ulei de măsline extravirgin 2 c. afine proaspete 2 c. struguri negri fără semințe, la jumătate de 1/2 c. port rubin 1/4 c. suc de portocale proaspete 2 linguriță. portocală cu sare Kosher sare proaspăt măcinată piper negru Direcții- Fierbeți șototul în ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-înalt până la moale, 1 până la 2 minute. Adăugați afine și struguri; gătiți, amestecând ocazional, până când fructele de afine încep să explodeze doar 3 - 4 minute.
- Adăugați portul și sucul de portocale; gătiți, amestecând ocazional, până când afinele au izbucnit și sosul este îngroșat, 10 până la 12 minute.
- Amestecați în coajă de portocală. Condimentează cu sare și piper. Serviți cald sau la temperatura camerei.
