Cum să păstrezi apetisantele calde

Înfășurați aperitivele în folie de aluminiu pentru a le menține calde.

Dacă v-ați creat un meniu pentru oaspeții dvs. și vă dați seama că toate aperitivele calde nu se vor încadra în cuptorul dvs., nu vă panicați. Luați în considerare metodele de încălzire neconstituțională, cum ar fi setarea aperitivelor pe plachetele de încălzire acoperite cu prosop, setate la temperaturi ridicate. Cu un pic de ingeniozitate, oaspeții tăi vor fi impresionați atât de mâncarea pe care le oferiți, cât și de inventivitatea voastră.

Lucruri de care vei avea nevoie

• Fata de perna
• 3 pungi de orez
• Banda de cusătură
• Fier

• răcitor
• Folie de aluminiu
• Cartofi

În afara casei

Liniați un răcitor cu folie de aluminiu.

Coaceți sau cartofi cu microunde timp de 10 minute.

Puneți cartofii în interiorul răcitorului. Folia de aluminiu de sub cartofi va acționa ca un strat suplimentar de izolație.

Puneți recipientele umplute cu aperitiv deasupra cartofilor și închideți capacul. Deschideți-l de câteva ori posibil pentru a evita pierderea căldurii.

Perna de orez

Umpleți o cutie de perne cu două-trei pungi de orez.

Măsurați lungimea deschizăturii pernei. Tăiați aceeași lungime a benzii de cusătură.

Așezați banda de cusut în deschiderea pernei.

Alți oameni citesc

• Cum să faci aperitive pentru petreceri ieftine
• Cum să planificați un meniu Hors D'oeuvres

Apăsați cusătura pe care ați plasat-o la intrarea în perna cu un fier fierbinte. Acesta va împiedica că orezul să cadă din pungă.

Microunde perna de orez timp de cinci minute, apoi puneți perna de orez pe o masă. Setați tăvițe umplute cu aperitive deasupra pernei de orez.

Alternative de bază

Folosiți o farfurie: o tigaie care folosește electricitate sau arzătoare Sterno pentru încălzirea apei și menținerea aperitivelor calde.

Serviți mâncărurile și supele într-un aragaz lent setat la „scăzut” sau așezați insertia de aragaz lent în ceramică în interiorul unui suport izolat.

Încingeți aripile de pui, chiftelele și alte aperitive într-o prăjitoare electrică la cea mai scăzută temperatură.

Sfaturi și avertismente

• Setați toate cuptoarele, aragazurile lente și prăjitoarele la cele mai scăzute temperaturi pentru a evita supraagerarea aperitivelor.