Nimic nu se compară cu înghețata de casă, deși fabricarea ei de la zero poate fi un proces îndelungat. Această înghețată ușoară, fără pudră, este soluția perfectă pentru cei care doresc să se bucure de înghețată de casă, dar nu au timpul sau materialele necesare pentru a face o versiune tradițională. Această rețetă este extrem de versatilă, așa că nu ezitați să schimbați prăjiturile zdrobite pentru o altă aromă la alegere!
Lucruri de care vei avea nevoie
1 cană prăjituri Oreo zdrobite, aproximativ 9–10 prăjituri
2 cani frisca grea
14 oz lapte condensat (1)
1 1/4 linguriță extract pur de vanilie
Baterie cu bici sau mixer în picioare
Spatula
2 boluri mari
Tigaie de 9 x 5 inch sau un alt recipient de dimensiuni egale
Folie de plastic
Pasul 1
Adăugați smântâna grea într-un castron mare și bateți până când se formează vârfuri dure. Pus deoparte.
Pasul 2
Într-un alt bol mare, adăugați laptele condensat și extractul de vanilie. Se amestecă până se combină.
Pasul 3
Adăugați o cantitate mică de frișcă în laptele condensat. Cu o spatulă, începeți să pliați frișca în laptele condensat. După ce a fost combinat, pliați ușor în restul de frișcă.
Pasul 4
Îndoiți ușor prăjiturile zdrobite în amestec.
Pasul 5
Turnați amestecul într-o tigaie cu pâine sau într-un recipient de dimensiuni egale și acoperiți bine cu folie de plastic. Când acoperiți înghețata, asigurați-vă că un strat al foliei de plastic atinge înghețata. Introduceți înghețata în congelator până când este solid, aproximativ 6 ore, dar de preferință peste noapte.
Bacsis
Dacă un strat de înveliș de plastic atinge înghețata va ajuta la prevenirea cristalizării.
Pasul 6
Scoateți înghețata din congelator și lăsați-o să stea la temperatura camerei câteva minute înainte de a servi. Odată ce înghețata s-a înmuiat ușor, scoate și bucură-te.
pasul 6
