Acest preparat lateral dulce și picant capătă un plus de aromă de la prăjirea legumelor, în loc să le mâncați.
Cal / Serv: 122 Randamente: 4 Timp de pregătire: 0 ore 10 min Timp total: 0 ore 20 min Ingrediente 2 buchet de broccoli rabe 3 usturoi cu cui 2 linguriță. ulei de măsline 1 lingură. sare 1/2 lingură. Ardei proaspăt măcinat 1 lingură. fulgii de ardei roșu 2 linguri. oțet balsamic Direcții- Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Între timp, tăiați capetele de la broccoli rabe și feliați subțire de căței de usturoi. Într-un bol mediu, aruncați rabe de broccoli și usturoi cu ulei de măsline, sare și piper proaspăt măcinat.
- Așezați pe o foaie mare de copt cu margini și prăjiți până când sunt fragede și frunzele sunt ușor carbonizate, între 8 și 10 minute. Se presară pe fulgi de ardei roșu și se strecoară cu oțet balsamic înainte de servire.
