Pe fondul a 5 cani de cafea vândute sub meniuri lungi din nomenclatura italiană, ai putea fi iertat că ai crezut că prepararea băuturii iubite este în orice fel complicată. Nu este. Cafeaua obișnuită solicită terenuri de cafea, apă caldă și unul dintre o serie de gadgeturi care le vor combina pe cele două într-o cană aburitoare și aromată a băuturii preferate de dimineață.
Câtă cafea?
Asociația Specialty Coffee din America a stabilit măsurarea standard a 2 linguri de cafea la o cană de 6 uncii . Folosiți acest lucru ca un ghid general, indiferent de metoda pe care o alegeți pentru prepararea cafelei și de grosimea macinării. Puteți, desigur, ajusta cantitatea de cafea pe care o utilizați pentru a se potrivi gusturilor dvs. personale.
Mașini de cafea auto-picurare
Mașinile de cafea auto-picurare sunt cafenele „tipice” găsite în casele americane, constând dintr-o carafă de sticlă așezată pe o placă fierbinte sub un mecanism intern de preparare. Tehnologia este simplă: Mașina încălzește apa rece și o eliberează în picături peste un coș de cafea măcinată. Gravitatea face ca apa fierbinte infuzată cu cafea - sau cafea - să scurgă printr-o supapă și să coboare în carafă. Placa fierbinte menține cafeaua caldă. Unele utilaje dispun de o carafă izolată în loc de o placă fierbinte.
Cum se utilizează un filtru de cafea Auto-Drip
Este nevoie de doar un minut sau două pentru a configura un aparat de cafea auto-picurare, după care aparatul face toate lucrările. Iată cum:
Pasul 1
Ridicați capacul aparatului de cafea și introduceți un filtru în coș.
Pasul 2
Umpleți carafa cu apă rece, apoi turnați apa în rezervor din spatele aparatului de cafea.
Pasul 3
Scoateți cafeaua în filtru.
Pasul 4
Închideți capacul și porniți aparatul de cafea.
Pasul 5
Cafeaua este gata când carafa este plină.
Bacsis
Dacă chiar și simplul proces de instalare a aparatului de cafea este un pic pentru tine, în timp ce dimineața ochi bleary în primul rând, găsește un model cu funcție de cronometru . Puteți configura totul seara și vă puteți trezi la o oală de cafea proaspăt preparată la ora aleasă.
Presa franceza
O presă franceză, cunoscută și sub denumirea de cafenea sau oală de presă, este o oală rezistentă la căldură cu un filtru și un mecanism de plonjare atașat la capac. Motivele de cafea și apa fierbinte sunt adăugate împreună în oală, lăsate să se prepară apoi separate prin plonjarea filtrului încet de sus până la fundul vasului. Motivele trebuie să rămână în partea de jos a oalei, permițându-vă să turnați cafeaua filtrată într-o cană.
Cum se folosește o presă franceză
Chiar și cu automatizare zero, o presă franceză este la fel de simplă de utilizat ca orice mașină și nu trebuie să așteptați mai mult ca cafeaua să se producă.
- Fierbeți apa într-o cratiță sau ceainic, apoi lăsați apa fiartă să se răcească câteva minute în timp ce pregătiți presa franceză.
- Scoateți capacul și adăugați cafeaua în oală.
- Umpleți vasul cu apă fierbinte. Opțional se agită apa și cafeaua împreună.
- Setați capacul pe oală cu partea plonjului în sus și filtrul curățați cu capacul.
- Lăsați cafeaua să se rumenească două-patru minute, dar nu mai.
- Apăsați încet pistonul în partea de jos a vasului.
- Turnați cafeaua într-o cană.
Bacsis
Păstrați cafeaua în presa franceză mai caldă mai mult timp, încălzind oala înainte de a adăuga cafeaua. Pur și simplu umpleți vasul cu apă fierbinte și lăsați-l să stea un minut sau două. Turnați apa afară și apoi continuați cu etapele anterioare.
Alți oameni citesc
Cum se folosește presa franceză Ikea- Cum se prepară o cafea excelentă în presa franceză cu o cafea integrală cu fasole integrală
Cum se folosește presa franceză IkeaMașină de cafea Pour-Over
Un aparat de cafea turnat este un echipament foarte simplu, care funcționează într-un mod similar cu un aparat de cafea auto-picurător, dar fără partea „auto”. Sunt disponibile diverse versiuni, dar componenta de bază este un con ceramic care se potrivește peste o singură cană sau o carafă. Unele modele vin cu propria lor carafă, în timp ce altele integrează un filtru de pânză reutilizabil. Aveți nevoie de un ibric - electric sau cuptor - din care să turnați încet apă caldă pe terenurile de cafea așezate în interiorul conului. Apa se revarsă prin cafea și în ceașcă sau carafă.
Cum se folosește un filtru de cafea Pour-Over
Există ceva de artă pentru a face cafea cu un aparat de cafea turnat. Așteptați-vă să practicați și să experimentați cu tehnica de câteva ori înainte de a obține o ceașcă perfectă.
Pasul 1
Fierbeți apa într-un ibric și lăsați-o să se răcească un minut sau două.
Pasul 2
Plasați un filtru de hârtie în interiorul conului ceramic - dacă fabricantul nu are propriul filtru de pânză.
Pasul 3
Scoateți cafeaua în filtru.
Pasul 4
Încurcă încet doar suficientă apă caldă pe teren pentru a le uda.
Pasul 5
Lăsați terenurile ude să nu se tulbure aproximativ 30 de secunde.
Pasul 6
Foarte încet scurge mai multă apă fierbinte din ceainic pe teren, direcționând apa din jurul conului să ude uniform toate terenurile.
Pasul 7
Nu mai turnați apă atunci când ceașca sau carafa este plină de cafea.
Bacsis
Dacă vă macinați boabele de cafea pentru a fi utilizate cu o presă franceză sau cu un filtru de cafea turnat, păstrați măcinul destul de grosier.
Mașini cu un singur serviciu
O formă relativ nouă de producător de cafea este mașina cu un singur serviciu care folosește păstăi de cafea cumpărate din plastic. Fiecare păstăi conține suficientă cafea pentru a face 1 cană, deci nu este necesară măsurarea . Mașina are un rezervor pentru apă și o cană interioară în care să așezați păstaia. Mașina încălzește apa, străpunge vârful foliei din păstăi și forțează apa prin solurile de cafea din interiorul ei. Cafeaua se scurge direct în ceașca ta, care stă dedesubt.
Cum se folosește o mașină cu un singur serviciu
Instrucțiunile specifice diferă de la mașină la mașină, așa că consultați manualul. Procesul este în general după cum urmează:
- Umpleți rezervorul mașinii cu apă rece.
- Ridicați maneta din fața mașinii pentru a deschide partea superioară.
- Introduceți o ceașcă de cafea, cu partea superioară a foliei, în ceașca de dimensiuni a păstașului din fața mașinii.
- Împingeți maneta în jos pentru a închide mașina.
- Așezați- vă cana de cafea pe platforma de sub jet.
- Apăsați butonul "Brew" și așteptați ca mașina să vă umple cana cu cafea fierbinte.
