Cu toate fructele dulci, suculente disponibile vara, aproape se pare că nu există suficiente zile în sezon pentru a le mânca pe toate! Desigur, poți gusta din avocado sau aruncă niște afine înapoi între mese, dar nu există niciun motiv să nu le folosești pe farfurii tale într-un mod savuros. Aceste trei sarmale de fructe sunt perfecte pentru orice altceva care vine din grătarul dvs.: sunt simple, aromate și vă oferă încă o scuză pentru a mânca tot fructul pe care îl puteți în aceste luni de vreme caldă. Trebuie doar să combinați ingredientele individuale într-un bol și să ajungeți la defrișare!
Pasul 1: Salsa de avocado cu căpșuni
Această salsă dulce și cremoasă merge foarte bine cu puiul. Un simplu teriyaki sau glazură balsamică pe carne ar fi o mare asociere cu căpșunile și avocado.
Lucruri de care vei avea nevoie
- 3/4 cană căpșuni tăiate cubulețe
- 1/2 avocado mare, tăiat cuburi
- 1/3 cană ceapă roșie tăiată
- 2 linguri cilantro tocat
- 1 lingura miere
- 1 lingura otet de vin rosu
- Sare și piper, după gust
Pasul 2: Mango Tomatillo Salsa
Există doar ceva despre mango și pește care funcționează foarte bine împreună. Încercați această salsa tomatillo de mango cu un pește cărnos care va ține bine pe grătar, ca somonul.
Lucruri de care vei avea nevoie
- 1 mango copt, tocat
- 1/2 cană varză roșie feliată subțire
- 2 tomate, tocate
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1 lingură busuioc tocat
- Sarat la gust
Pasul 3: Salsa Jalapeño Lime de afine
Căldura și duhul jalapeño și porumbul în această salsa de tei de afine ar merge foarte bine cu o friptură. Ai putea chiar să grătești porumbul mai întâi înainte de a tăia sâmburele pentru a aduce și un fum fumos la sarmale!
Lucruri de care vei avea nevoie
- 1/2 pic de afine
- Sâmburele de porumb dulce, tăiate din 1/2 o ureche de porumb
- 1 jalapeño, felie subțire
- Zestă de 1/2 var
- Suc de 1/2 tei
- Sare și piper, după gust
