Cum se toacă semințele de floarea soarelui

Floarea-soarelui este destul de ușor de cultivat și adaugă culoare grădinii tale. Mai mult, anumite soiuri produc o sămânță comestibilă la sfârșitul sezonului de creștere. Ambalate cu proteine și vitamina E, semințele de floarea soarelui sunt o gustare gustoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați. Scoate semințele de floarea soarelui doar culese sau cumpărate și mănâncă-le crude sau prăjește-le în coji pentru o aromă suplimentară.

Lucruri de care vei avea nevoie

Sac de hârtie cu brânză sau cu hârtie ventilată
Filtru mare
Castron mare
Apă
Sare

Servețele de hârtie
Foaie de bucate sau tigaie superficială
Lingura de lemn
Geamuri sau suporturi pentru oale
Container etanș

Pasul 1

După cel puțin trei luni de creștere, îndepărtați capetele din plantele de floarea soarelui după ce tulpinile devin uscate și capetele înecate. Agățați capetele de floarea soarelui de tulpinile lor într-un loc cald și uscat și acoperiți capetele cu cheesecloth sau o pungă de hârtie ventilată pentru a prinde semințele care cad. Așteptați trei până la patru săptămâni pentru ca toate semințele să cadă, frecând manual capetele pentru a îndepărta semințele rămase.

Pasul 2

Clătiți semințele de floarea soarelui într-o strecurătoare și puneți-le într-un bol mare. Pentru semințele de floarea soarelui sărate, amestecați 1/4 cană cu 1/2 cană de sare în 2 sferturi de apă. Acoperiți semințele cu apa sărată și înmuiați-le peste noapte. Săriți procesul de sărare dacă preferați semințele nesalvate sau urmați o dietă cu restricții sărate.

Pasul 3

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade Fahrenheit.

Pasul 4

Scurgeți semințele înmuiate de sare și lipiți-le uscate cu prosoape de hârtie.

Pasul 5

Întindeți semințele în mod uniform pe o foaie de fursec sau o tigaie superficială.

Pasul 6

Coaceți semințele de floarea-soarelui în cuptorul preîncălzit timp de 30 până la 40 de minute. Amestecați semințele cu o lingură de lemn ocazional în timp ce prăjiți pentru a preveni arderea sau lipirea de foaia de fursecuri.