Păstrați divinitatea proaspătă în pungi sau containere de etanșare.
Bomboanele moale de divinitate pernă ar trebui să se topească în gură ca niște nori mici de aer, dar depozitarea necorespunzătoare o face să se usuce și să fie înăbușită - un strigăt departe de divin. Un verișor apropiat de mămăligă și de nucă, bomboanele divinității sunt făcute bătând un amestec fierbinte de zahăr și sirop de porumb în bezea până când devine rigid. Această cofetărie populară de sărbători este adesea făcută cu coajă și nuci de migdale amestecate sau presate în partea de sus.
Timp de uscare
Expunerea la aer din lipsa depozitării sau din depozitarea necorespunzătoare face ca bomboanele divinității să fie uscate și nedorite, dar divinitatea necesită o scurtă perioadă de uscare înainte de depozitare . După ce ați răspândit divinitatea biciuită într-o tigaie sau ați picat în formă pe tăvile căptușite cu hârtie de ceară, lăsați bomboana descoperită timp de aproximativ 12 ore sau peste noapte. Bomboanele finite trebuie să fie uscate la atingere la exterior, dar ușoare și moi în interior.
Depozitare pe termen scurt
În ciuda prezenței albușurilor de ou în bezea, căldura din siropul de zahăr îndepărtează pericolul de a se strica conținutul de ouă. Aceasta înseamnă că bomboanele divinității rămân proaspete chiar și la temperatura camerei timp de 10 până la 14 zile. Depozitarea frigiderului este de asemenea acceptabilă, dar nu este necesară și creează potențialul de condens care face ca bomboanele să fie mai slabe. Pentru a păstra bomboanele divinității, aliniați un recipient de depozitare etanș cu hârtie de ceară. Umpleți recipientul cu bomboanele divinității, punând o bucată de hârtie de ceară între fiecare strat. În mod alternativ, păstrați în pungi de depozitare cu fermoar din plastic sau înfășurați sigur în hârtie de ceară - căptușeala din hârtie de ceară împiedică scurgerea formei de umiditate.
Depozitare congelator
Depozitați bomboanele divinității în congelator pentru a fi păstrate peste două săptămâni. Cu un ambalaj adecvat, divinitatea rămâne proaspătă în congelator până la un an . Această comoditate vă permite să faceți bomboane bine în avans, un avantaj particular dacă faceți mai multe tipuri diferite de bomboane în preajma sărbătorilor. Alegeți containerele sau pungile aprobate pentru depozitarea congelatorului, cu capacitatea corectă de retenție a umidității și a vaporilor pentru a preveni arderea congelatorului. La fel ca la temperatura camerei și depozitarea frigiderului, aliniați recipientul și separați straturile cu hârtie de ceară. Îndepărtați capacul și puneți recipientul la temperatura camerei timp de aproximativ 1 oră pentru a se dezgheța înainte de a mânca.
Ambalaje cadou
Bomboanele Divinity sunt cele mai populare în preajma sărbătorilor, adesea făcute în loturi mari pentru cadouri, alături de fudge, trufe și caramele. Depozitarea corectă este la fel de importantă atunci când dăruiește divinitate ca și cadourile, astfel încât destinatarul să se poată bucura de bomboane proaspete și aromate. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să folosiți recipiente alimentare neatractive din plastic în loc de ambalaje destul de frumoase. Pungile pentru tratarea celofanului funcționează perfect pentru păstrarea divinității, atât timp cât stoarceți un aer suplimentar și verificați cu atenție găurile din plastic. Conservele fac ca cadourile cu bomboane să fie deosebit de speciale, dar nu sunt recipiente etanșe. Aliniați cositorul cu hârtie de ceară, folosind suficient pentru a acoperi bomboanele cu excesul după umplerea conservelor.
