Orez aromatic de iasomie adaugă o aromă distinctivă de floricele acestui desert tradițional cremos.
Cal / Serv: 395 Randuri: 6 ingrediente 2 1/2 c. apa 1 c. orez de iasomie 2 linguri. zahăr 3/4 linguriță. sare 1/2 c. caisul conservă 2 lingurițe. extract de vanilie tsp. nucsoara macinata Fructe proaspete 1/2 c. lapte 1 c. smântână groasă de nucă măcinată (opțional) sprig mentă proaspătă (opțional) Direcții- În cratița cu 2 sferturi, încălziți apa, orezul, zahărul și sarea la fierbere la foc mare. Reduceți căldura la scăzut; se acoperă și se gătește până când orezul este fraged și toată apa este absorbită - 15 până la 18 minute. Amestecați conservele, vanilia și 1/8 linguriță de nucșoară.
- Transferați amestecul de orez în vasul de dimensiuni medii. Se răcește la temperatura camerei, apoi se acoperă și se dă la frigider până la rece - cel puțin 2 ore. Între timp, pregătiți și refrigerați Fructe proaspete.
- Pentru a servi, amestecați laptele în amestec de orez până la crem, apoi pliați în frișcă. Împărțiți budinca în 6 boluri de desert, așezați pe o parte a bolurilor. Lingură de fructe proaspete în cealaltă parte. Presărați cu nucșoară și garnisiți cu mentă, dacă doriți.
- Fructe proaspete: într-un castron de dimensiuni medii, combinați 1 pică căpșuni organice, sfărâmate în lungime, 1 mango coapte organice, decojite, tăiate și cubulețe și o lingură de zahăr.
