Urmăriți că resturile de curcan dispar atunci când sunt combinate cu merișoare și brânză cu aromă de salvie. Compotul de afine proaspete pe care îl răspândim pe acest sandviș funcționează de asemenea bine ca un gust de curcan, pui și șuncă.
Cal / Serv: 357 Randamente: 4 ingrediente 4 oz. brânză cremă 1 lingură. salvie uscată 8 felii de pâine pumpernickel 1 lb. piept de curcan afumat sau prăjit 1/2 c. Compot proaspat de afine 8 frunze de salata Indicații- Asamblați sandvișurile: într-un castron mic, combinați brânza cremă și salvie până se amestecă bine. Pe o suprafață de lucru, întindeți fiecare felie de pâine cu 1 lingură smântână-brânză.
- Pe 4 dintre felii, așezați 1/4 kilogram de curcan, 2 linguri Compot proaspăt de afine și 2 frunze de salată. Topiți fiecare sandwich cu una din feliile de pâine rămase.
