Hrăniți o mulțime cu această plăcintă mare pecan acoperită de covrig, care este umplută cu chipsuri de ciocolată ooey gooey.
Randamente: 16 porții Timp total: 1 oră 20 min Ingredientefăină de toate scopurile, pentru suprafața de lucru
1toate scopurile, dublate
8oua mari
2 c.sirop ușor de porumb
1 1/2 c.ambalat zahăr brun deschis
3/4 c.(1 1/2 de bețe) unt nesalțit, topit
2 lingurițebourbon
1 lingurăextract pur de vanilie
1 lingură.sare cușer
6 c.nuci pecan
2 c.mini covrigi
2 c.chipsuri de ciocolată dulce
sare flacată, pentru stropire
Directii1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Apăsați împreună două discuri de aluat. Pe o suprafață de lucru ușor aromată, rotiți aluatul într-un dreptunghi de 16 pe 21 de inch. Transferați într-o tigaie cu rolă de jeleu și tăiați-o la o suprafață de 1 inch. Trageți cu vârful degetelor sau cu o furculiță cu marginile subțire. Congelați 15 minute.
2. Se bat într-un bol ouăle, siropul de porumb, zahărul, untul, bourbonul, vanilia și sarea. Amestecați păcanele, covrigii și chipsurile de ciocolată. Transferați la piesă pregătită.
3. Coaceți 25 de minute sau până când covrigii încep să se întunece. Acoperiți cu folie și coaceți până când umplerea este umflată și centrul este doar setat, 20-25 de minute. Transferați tigaia într-un suport de sârmă și presărați cu sare flambată; se răcește complet.
Când faceți aluat pentru o plăcintă pentru plăci, nu îl împărțiți în două discuri (așa cum se instruiește des). Formați aluatul într-un singur dreptunghi (în locul rotundelor obișnuite) înainte de a se răci, iar rularea acestuia va fi mult mai ușoară.
