Aromele și culorile recoltării de toamnă fac din aceasta un fel de mâncare pe care să-l bucuri servind an de an. Salvia aromatică se asortează bine cu piureul de dovleac pentru a deveni un sos cremos de paste.
Cal / Serv: 219 Randuri: 1 cană Ingrediente 1 c. smântână grea 1/2 c. piure de dovleac 1/4 c. parmezan proaspăt ras 16 frunze de salvie proaspătă 1/2 lingură. sare 1/4 lingură. piper proaspăt măcinat 1 lingură. unt nesaltează Direcții- Combinați crema, piureul de dovleac, parmezanul, salvia, sarea și piperul într-o cratiță medie la foc mediu. Se fierbe amestecul până când este îngroșat ușor, 10 până la 12 minute. Se scoate de pe foc și se amestecă în unt. Se aruncă cu paste fierte și se servește imediat.
