O încrucișare între un cracker și un biscuit, aceste mici mușcături aeriene pot fi servite alături de chili sau ca o călărie.
Cal / Serv: 200 Randuri: 1 Ingrediente 1 c. porumb galben sau alb 1/2 c. făină de toate scopurile 3/4 linguriță. sare 1 lingură. zahăr 1 lingură. praf de copt tsp. piper cayenne 1/4 lingură. ardei negru crăpat 1 c. Asiago sau brânză Cheddar ascuțită 2 linguriță. unt 1 Ou mare c. apă Direcții- Pregătiți foile de gătit: aliniați două foi de copt cu hârtie pergament. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Faceți aluatul cu fursecuri: într-un bol mediu de amestecare, combinați făina de porumb, făina, sarea, zahărul, praful de copt și ardeiul cayenne și negru. Se amestecă brânza. Într-un bol mic, bateți împreună untul topit, oul și apa. Folosiți o lingură de lemn pentru a agita amestecul de ou în amestecul de făină până se formează o bilă netedă de aluat. Aruncați lingurițele rotunjite de aluat pe foi de gătit pregătite.
- Coaceți prăjiturile: coaceți în mijlocul cuptorului până la auriu - 12 până la 14 minute. Se scoate din foaia de copt și se răcește pe un suport de sârmă. Depozitați într-un recipient etanș până la 2 zile.
