Ciorbă de orez presărată

Ciorba de orez năprasnică este un fel de mâncare tradițional chinezesc, cu pui, legume și orez crocant. Pentru a face orezul crocant, pregătește-l înainte de a face supă. Răcește orezul, coace-l la cuptor și apoi prăjește-l pe plită pentru a crea orez crocant care face din această supă chineză o masă delicioasă. Experimentați folosind diferite carne sau legume pentru a crea o supă care să vă atragă pentru dvs. și familia dvs.

Lucruri de care vei avea nevoie

Orez cu cereale lungi necoapte
Apă
Supă de pui
Trei piepturi de pui dezosate, fierte
Ciuperci proaspete (1 lb.)
1 pot apa castane, feliate și scurse (8 oz.)
1 lăstari de bambus, scurți (8 oz.)
Praf de usturoi
1 pachet de mazăre congelată (10 oz.)
2 cepe verzi, tocate

Ulei vegetal
Tigaie cu sos (dimensiune de 1 kg)
cazan
Tigaie
Foaie de copt
Măsuri cupe și linguri
Cuțit utilitar
Masa de taiat
Servirea bolurilor
polonic

Puneți 1 cană de orez și 2 căni de apă într-o cratiță. Încălziți apa și orezul la foc mare până fierbe. Acoperiți tigaia și reduceți focul la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți cratița de pe foc când apa este absorbită și orezul este fiert.

Ungeți foaia de copt cu ulei vegetal și întindeți orezul cald pe foaia de copt într-un singur strat. Coaceți orezul la 325 grade Fahrenheit timp de două ore. Amestecați orezul de mai multe ori în timpul coacerii și scoateți orezul din cuptor când orezul este uscat și maro auriu. Puneți foaia de copt deoparte.

Tăiați pieptul de pui în bucăți de mărimea mușcăturii și puneți-l în vasul de stoc. Feliați 2 căni de ciuperci și adăugați în stoc. Adăugați 8 căni de pui de pui, castanele de apă, lăstarii de bambus și 1/2 lingură. de pulbere de usturoi la rezervor. Puneți rezervorul pe aragaz la foc mediu. Când ingredientele se fierb, se încălzește la foc mic și se fierbe supa timp de o oră.

Turnați pachetul de mazăre în amestecul fierbinte și continuați să mai fierbe încă cinci minute. Scoateți rezervorul de pe foc. Se toacă ceapa verde și se adaugă în ciorbă.

Turnați 1/4 cană de ulei vegetal în tigaie și încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați orezul în uleiul încins. Gatiti si amestecati orezul timp de cateva minute, pana se inabuseste.

Serviți supa în castroane și adăugați niște orez pudrat în partea de sus a fiecărui bol de supă. Pe măsură ce adăugați orez în ciorbă, acesta va scăpa de invitație.