Spanacul congelat, o capsă de congelator, furnizează aceiași nutrienți ca frunzele de culoar - fără toate acestea de spălat și tuns. Aici, găluștele clasice italiene obțin un impuls de aromă și nutrienți din spanacul bogat în vitamine.
Cal / Serv: 369 Randamente: 8 Timp de pregătire: 0 ore 35 min Timp total: 0 ore 35 min Ingrediente 1 pachet spanac tocat congelat 2 ouă 2 gălbenușuri de ou 16 oz. brânză ricotta 1/2 lingură. Sare de mare 1/4 lingură. Ardei proaspăt măcinat 1/4 lingură. nucsoara 1 c. grătar Parmigiano-Reggiano 1 c. ulei de măsline extravirgin făină Direcții parmigiano-reggiano ras- Se amestecă spanacul cu ouă întregi, gălbenușuri, brânză ricotta, sare de mare, piper, nucșoară, Parmigiano-Reggiano și făină până se combină într-un aluat foarte moale.
- Pe o suprafață ușor inflorită, formați ușor în funii groase de 1/2 inch. Se taie în bucăți de 1 inch și se gătește în loturi într-o oală mare cu apă sărată clocotită, 4 minute. Se servește cu ulei de măsline extra-virgin și parmigiano-reggiano ras.
