Înviorează-te! Ungeți tigaia cu spray de gătit în loc de ulei și schimbați aluatul integral de grâu și ricotta fără grăsimi. Apoi se reduce parmezanul la 1/4 cană. Veți economisi 9 grame de grăsime și 77 de calorii.
Cal / Serv: 307 Randamente: 6 Timp de pregătire: 0 ore 10 min Timp total: 0 ore 45 min Ingrediente 2 lingurițe. ulei de măsline 2 linguri. ulei de măsline 1 lb. magazin-cumpărat aluat de pizza 1/2 c. ricotta proaspătă 1/2 c. brânză parmezan rasă 1 lingură. sare 1 lingură. Ardei proaspăt măcinat 8 floare de dovlecel Direcții- Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Între timp, ungeți o tigaie de 9 -13-inch cu 2 linguri de ulei. Puneți aluatul în tigaie; apăsați-l cu degetele să se estompeze, apoi întindeți-l până la colțurile tigaiei. Dacă aluatul se întoarce înapoi, lăsați-l să se odihnească 10 minute și întindeți-vă din nou. Se coace 8 minute.
- Transferați tigaia pe un suport de sârmă să se răcească timp de 5 minute. Întindeți ricotta deasupra pâinii; apoi presărați jumătate de parmezan, plus sare și piper. Aranjați florile de dovlecei deasupra brânzeturilor, după cum se arată. Presărați parmezanul rămas. Coaceți până când pâinea este aurie, 10 minute. Se scoate din cuptor și se scurge cu uleiul rămas înainte de servire.
