Spoiler: Iubitorul de muraturi va place acest platou lateral.
Randamente: 8 porții Timp total: 0 ore 30 min Ingrediente 2 1/2 lb cartofi noi sare Kosher sare proaspăt măcinată piper negru 1/4 c. ulei de măsline 2 linguri. otet de vin rosu 1 lingura. Muștar Dijon 1/2 c. muraturi tăiate pe jumătate acru, plus 2 linguri saramură 2 linguriță. semințe de muștar 2 c. creștere de apă 1/4 c. arpagic proaspat tocat 1/3 c. pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate- Puneți cartofii într-un vas mare; se acoperă cu apă sărată rece. Acoperiți și lăsați la fiert, reduceți căldura la scăzut și lăsați la foc mic până la 15 minute. Se taie în jumătăți sau sferturi, dacă este mare.
- Între timp, bateți ulei, oțet, Dijon și saramură într-un bol. Condimentează cu sare și piper. Adăugați cartofii, muraturile și semințele de muștar și aruncați-le la acoperire. Pliați în creștere, arpagic și pătrunjel.
