Această ciorbă poate fi făcută cu două zile înainte, dar asigurați-vă că păstrați tăiței și supa separat. Încălziți ușor taiteii în cuptorul cu microunde adăugând câteva stropi de apă și acoperiți-le cu un prosop de hârtie umed.
Randamente: 4 porții Timp de gătire: 0 ore 15 min Timp total: 0 ore 25 min Ingrediente 8 oz. Taitei de orez thailandez 1 lingura. ulei de canola 1 cheag, tocat 2 căței de usturoi, tocat 1 linguriță. ghimbir proaspat ras 2 c. stoc de pui 1 (13, 5 oz) poate lapte de cocos 3 c. dovleac proaspăt cubulat sau castravete de butternut 1 lingură. Pasta de chili roșii prăjite tailandeză 1 lingură. zahăr brun închis 1 lb. creveți mari, decojiți și dezgoliți 1 c. mazăre de zăpadă 2 linguri. suc proaspat de lime 1 lingura. sos de pește busuioc proaspăt, pentru servirea indicațiilor- Gătite tăiței în conformitate cu indicațiile pachetului.
- Între timp, încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu-înalt. Adăugați șopotul și usturoiul și gătiți, amestecând, până la parfum, 1 minut. Adăugați ghimbirul și gătiți, amestecând, până la parfum, 1 minut. Se adaugă stocul, laptele de cocos, dovleacul, pasta de chili și zahărul brun. Se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe, amestecând ocazional, până când dovleacul este doar fraged, 10 până la 12 minute. Amestecați creveții și gătiți până la opac, pe parcursul a 1, 2 minute. Se amestecă mazărea de zăpadă și se gătește până la un verde aprins, 1 minut. Se amestecă sucul de lămâie și sosul de pește.
- Împărțiți tăițele între patru boluri de servire. Blat cu supă și busuioc.
PER SERVICIE: proteine: 21 g; grăsime: 26 g; glucide: 65 g; fibre: 3 g; sodiu: 1.432 mg; colesterol: 143 mg; calorii: 567.
