Guacamole ar putea fi unul dintre spread-urile tale preferate, dar nu este ceva ce mănânci în general de lingură - are nevoie de un acompaniament. Dacă vă plictisiți de chipsurile obișnuite de pita, porumb sau tortilla, nu vă faceți griji. Aveți o mulțime de alte opțiuni atunci când vine vorba de a servi această baie savuroasă.
Lucruri pentru scufundare
Lucruri de care vei avea nevoie
- Legume crude
- Gustări crocante
- Pâine, diverse tipuri
- Carne delicioase
Legumele precum morcovi pentru bebeluși, bețe de țelină, conopidă, broccoli, ardei iute, bastoane de jicama și roșii de struguri fac o gamă de dipper guacamole sănătoase. Uneori mai ai nevoie de acel factor de criză. În loc de chipsuri, ridicați o pungă de covrigi, mini prăjituri de orez, crutoane, cuburi de pâine sau biscuiti. Nu vă speriați de preparare dacă nu aveți timp. Pur și simplu înfășurați mâncărurile delicioase feliate în formele de jurnal și bucurați-le de sub formă de picături de guacamole.
Carne și fructe de mare
Lucruri de care vei avea nevoie
- Carne de vită, păsări de curte sau fructe de mare
- Frigarui din lemn
- Ulei de masline
- Piper negru
- Sare de mare
- Suc de lămâie
- Cilantro
Se condimentează pui cubulete, mălai de vită, scoici de vită, creveți sau coajă de porc cu ulei de măsline, piper negru și sare de mare. Glisați carnea sau fructele de mare pe frigarui și grătați până la gătit complet - păsările de curte trebuie să atingă o temperatură internă minimă de 165 grade Fahrenheit, în timp ce carnea și fructele de mare trebuie să fie la 145 de grade F. Pentru a ajuta la scoaterea în evidență a aromelor latine ale guacamolei dvs., frigarui gălbenușuri gătite cu puțin suc proaspăt de lămâie și un strop de cilantro proaspăt.
Sandwich-uri și învelitori
În loc să folosești condimentele exagerate - ketchup, muștar și maioneză - optează pentru guacamol. Se asortează perfect cu aproape orice sandviș sau ambalaj cu care puteți veni. De la o slănină, panini elvețieni și curcani, la o folie de legume, guacamole adaugă multă aromă și textură unei mese uscate. Pentru o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați, stivați ingredientele în mijlocul unei frunze de salată, adăugați un dollop de guacamole și rulați-l.
Feluri de mic dejun
Guacamole nu este doar pentru gustări sau mese de cină - bucurați-vă, de asemenea, la micul dejun, în special cu mâncăruri cu ouă. Utilizați guacamole pentru ouă prăjite, huevos rancheros, omlete sau felii de ouă fierte tari. Sau dacă vă plac sandvișurile de mic dejun umplute cu ouă, cârnați și brânză, răspândiți pe niște guacamole în loc de unt. Guacamole chiar se împerechează splendid cu cartofi prăjiți, quiche la micul dejun sau scones savuros, precum soiurile jalapeno-cheddar.
Alte idei
Lucruri de care vei avea nevoie
- Ulei de masline
- Suc de lămâie
Textura cremoasă naturală a Guacamole și abundența de aromă o fac un topper de salată ideal. Pentru o acoperire uniformă, subțiați-o cu o cantitate mică de ulei de măsline, apă sau suc de lime - sau un amestec din acestea - până obțineți aroma și consistența potrivite. Când vă bucurați de mâncăruri laterale, săriți untul nesănătos, cu unt sau smântână. Pune guacamole pe cartofi coapte, salată de paste, orez, legume aburite sau la grătar, quinoa, fasole sau risotto.
