S-ar putea să credeți că va trebui să cheltuiți un bănuț destul de bun pentru a obține cel mai bun ulei de măsline de pe piață. Dar în conformitate cu unul dintre profesioniștii de gătit, nu trebuie să vă despicați - și puteți chiar să economisiți!
Samin Nosrat, renumit bucătar și profesor de gătit, spune că uleiul de măsline cu cel mai bun gust este vândut chiar la Costco, relatează Huffington Post . Uleiul de măsline Virgin Virgin Kirkland Signature Organic, pe care îl puteți cumpăra de la retailerul cu ridicata, este cel mai bun pe care îl puteți obține pentru banii dvs., susține Nosrat.
Pentru 21, 49 dolari, puteți obține o sticlă de 2 litri de ulei de măsline organic la Costco, iar pentru doar un dolar mai mult, îl puteți cumpăra pe Amazon. Produsul „punctează în mod regulat analize de calitate administrate independent”, se pare că Samin scrie în noua sa carte, Sare, grăsime, acid, căldură: stăpânirea elementelor de gătire bună .
CUMPĂRĂ ACUM: Ulei de măsline extravirgin organic Kirkland (de la 23 USD; amazon.com)
Pentru a găsi uleiul de măsline perfect, Samin recomandă utilizarea gustului ca fiind cel mai important factor - nu prețul. Cel mai bun ulei de măsline ar putea fi cel mai ieftin de pe rafturi. De asemenea, ar trebui să căutați ulei obținut cu măsline 100% din California sau italiene. Și doar pentru că o etichetă spune „Made in Italy” sau „Packed in Italy” nu înseamnă că măslinele sunt de acolo. În cele din urmă, verificați data producției de pe etichetă și nu uitați că uleiul de măsline începe să rămână ranc la aproximativ 12 luni după ce a fost presat.
Uleiul de măsline Kirkland trece toate testele lui Samin, și apoi unele. Dacă nu aveți un membru Costco, căutați online sau consultați Seka Hills, Katz și California Olive Ranch, care au făcut din lista sa de clasare.
Alegeți un ulei de măsline excelent (și ieftin) și pregătiți-vă!
(h / t Huffington Post)
Alăturați-ne la târgurile noastre Living Living, desfășurate în Nashville, Rhinebeck, Columbus și Atlanta, unde veți găsi peste 200 de vânzători, demonstrații de gătit și artizanat și mâncăruri grozave. Accesați stellashows.com pentru a cumpăra bilete în avans.
