Amestecă pe curcan, umplutură și piure de cartofi ca punct final.
Cal / Serv: 9 Randuri: 2 cani Ingrediente Prăjiți picături de curcan 3 1/2 linguriță. făină universală 1 poate bulion de pui cu sodiu scăzut 1/4 lingură. sare 1/4 lingură. piper Direcții- Turnați lichidul din tigaia de prăjit într-o cană de măsurare, rezervând solidele.
- Scoateți grăsimea din picăturile de curcan, rezervând 3 linguri din ea.
- Adăugați grăsimea rezervată din nou în tigaia de prăjire și așezați tigaia pe un arzător setat la foc mediu.
- Șoptind constant, adăugați făina și gătiți timp de 2 minute. Adăugați picăturile rezervate, bulionul de pui, sarea și piperul și gătiți la foc mediu până la netezire și îngroșare - aproximativ 5 minute. Serviți imediat.
