S-ar putea să doriți să faceți două din aceste rulouri adezive extra-mari, deoarece oaspeții la brunch vor fi siguri că vor secunde.
Randamente: 8 Timp de pregătire: 0 ore 30 min Timp total: 2 ore 45 min Ingrediente 1/4 c. unt nesalțit, înmuiat, plus pentru tigaia 1/2 c. ambalate plus 2 linguri zahăr brun închis, împărțit la 3 oz. brânză smântână, înmuiată 1/2 c. boabe de pâine prăjite mărunt 1 1/2 lingură. scortisoara macinata 1/4 lingurita. sare fină 1 lb. aluat de pizza pregătit, la temperatura camerei 1/4 c. unt nesalțit, înmuiat, plus pentru tigaia 1/2 c. ambalate plus 2 linguri zahăr brun închis, împărțit la 3 oz. brânză smântână, înmuiată 1/2 c. boabe de pâine prăjite mărunt 1 1/2 lingură. scortisoara macinata 1/4 lingurita. sare fină 1 lb. aluat de pizza pregătit, la temperatura camerei Glază rapidă de caramel 1/4 c. zahăr brun închis 1/4 c. unt nesalte 3 linguri. smântână 1 lingură. extract de vanilie 1/4 lingură. sare fină Direcții- Fundul și părțile laterale ale unei tigaie din fontă sau o tigaie pentru torturi de 9 inci. Se presara fundul tigaiei cu 2 linguri de zahar.
- Se amestecă crema de brânză și untul până se uniformizează într-un bol. Amestecați păcanele, scorțișoara, sarea și restul de ½ cană de zahăr într-un alt bol.
- Rotiți și întindeți aluatul într-un pătrat de 14 inch (dacă aluatul reapare, acoperiți-l cu un prosop de mâncare și lăsați-l să stea 5 minute înainte de a continua rularea). Întindeți aluatul cu amestec de brânză smântână și presărați amestecul de zahăr pe o jumătate. Îndoiți altă jumătate peste zahăr și apăsați ușor pentru a adera. Tăiați aluatul în lungime în 5 benzi. Răsuciți bine fiecare fâșie de aluat. Începând din centrul măritului pregătit, înfășurați benzi într-un model spiralat, prindând capetele împreună. Acoperiți și lăsați să stea într-un loc cald, 45 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Coaceți până când sunt aurite și gătite, timp de 30 până la 32 de minute. Între timp, pregătiți glazură de caramel rapid.
- Transferați ruloul pe o farfurie de servire și aruncați-le cu glazură rapidă de caramel cald. Serviți cald.
- Pentru a face glazura, aduceți ¼ cană de zahăr brun închis, ¼ cană (½ stick) unt nesalțit și 3 linguri smântână la fiert într-o farfurie mică la foc mediu. Se fierbe, amestecând constant, până se dizolvă zahărul, 2 până la 4 minute. Se îndepărtează de pe foc și se agită 1 linguriță extract pur de vanilie și ¼ linguriță sare fină.
