Nisipuri cu vanilie-Shortbread

În formă de dolari de nisip și stele de mare, aceste fursecuri topite în gură ne amintesc de comorile găsite în excursiile din plaja copilăriei.

Cal / Serv: 130 Randamente: 24 Ingrediente 2 c. făină de toate scopurile 1 lingură. praf de copt 1/4 lingură. sare 1/2 boabe de vanilie (opțional) 1 c. unt nesalat c. zahăr de cofetărie 1/2 c. usturoi fin măcinat 1 lingură. extract de vanilie Direcții

1. Faceți aluatul: într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt și sarea. Răzuiește semințele din fasole de vanilie și adaugă în amestecul de făină. Într-un bol mare folosind un mixer setat la viteză medie, smântâna untul și zahărul. Adăugați pecanul și extractul de vanilie și amestecați până când este bine amestecat.
2. Reduceți viteza mixerului la scăzut și adăugați amestecul de făină la amestecul de unt 1 cană simultan și continuați să amestecați până când aluatul se va alătura. Puneți aluatul pe o foaie mare de folie de plastic și formați-l într-un dreptunghi. Între două foi de folie de plastic, se întinde aluatul într-un dreptunghi de 1/2-inch.
3. Transferați aluatul de fursec cu folie de plastic pe o foaie de copt și sigilați marginile cu folie de plastic. La frigider până la răcit - 2 până la 3 ore.
4. Reduceți viteza mixerului la scăzut și adăugați amestecul de făină la amestecul de unt 1 cană simultan și continuați să amestecați până când aluatul se va alătura. Puneți aluatul pe o foaie mare de folie de plastic și formați-l într-un dreptunghi.
5. Între două foi de folie de plastic, se întinde aluatul într-un dreptunghi de 1/2-inch. Transferați aluatul de fursec cu folie de plastic pe o foaie de copt și sigilați marginile cu folie de plastic. La frigider până la răcit - 2 până la 3 ore.
6. Formați prăjiturile: dezveliți aluatul răcit. Utilizați un tăietor cu stea de 3 inci pentru a tăia formele de mare. Strângeți și ondulați ușor punctele. Utilizați un tăietor rotund de 2 1/2 inch pentru a crea forme în dolari de nisip și un mâner de linguriță pentru impresii de stele.
7. Coaceți prăjiturile: preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Așezați prăjiturile pe o foaie mare, acoperită cu pergament, la aproximativ 1 centimetru una de alta. Coaceți până când sunt ușor aurii în jurul marginilor - 20 până la 25 de minute. Transferați cookie-urile pe rafturile de sârmă și răciți complet. Depozitați într-un recipient etanș până la 1 săptămână.