Un vas rău vă poate strica masa.
Este ușor să fii copleșit de opțiunile de vase disponibile astăzi. Se pare că în fiecare zi se adaugă noi caracteristici și materiale la ghivece. Vesela multiclad este un bun exemplu. Înțelegerea avantajelor și contra contra acestei varietăți de vase vă poate ajuta să decideți dacă este potrivit pentru dvs. bucătărie.
straturi
Vase de bucătărie multiclad sunt construite din straturi de metale diferite. Cel mai frecvent, aceasta include un miez de aluminiu înconjurat de oțel inoxidabil. Metalul interior asigură o conducere de căldură superioară, în timp ce metalul exterior este selectat pentru calități precum rezistența la băț și siguranța mașinii de spălat vase. Această combinație de metale face o gătire rapidă și comodă. Nucleul conducător de căldură ajută mâncarea să gătească rapid și uniform, în timp ce metalul exterior facilitează curățarea ușoară.
Aluminiul este un material comun cu miez interior.
Chiar încălzire
Cele mai bune vase multiclad conțin un miez interior care se extinde pe părțile laterale ale tăvii. Acest lucru asigură că laturile unei tigaie sunt la fel de fierbinți ca partea de jos. Unele tigăi mai puțin costisitoare sunt numite "multiclad", dar miezul lor de încălzire este limitat la partea inferioară a tigaiei. Aceasta poate duce la gătirea neuniformă.
utilizări
Vase de bucătărie Multiclad este excelentă pentru bucătarii de acasă discernanți. Majoritatea liniilor de vase multiclad pot merge direct de la aragaz la cuptor la mașina de spălat vase. Cu toate acestea, beneficiile preparatului alimentar vor fi probabil observate doar de cineva care gătește frecvent și apreciază subtilitățile în calitatea alimentelor. Este un cadou minunat pentru un cuplu nou căsătorit, dar probabil un preț scump pentru camera de dormitor a adolescentului.
